Kuru Fasulye'nin nimetleri ...

Sağlam bir kafa yapısına ve düşünce gücüne sahip olabilmek için sağlam bir bedene sahip olmamız gerekir.

Mübarek Ramazan Ayının da gelmesi sebebiyle, nasip olursa, beslenme ve yemek tarifleri üzerinde sohbetlerimiz olacaktır efendim..

Beslenmesine dikkat etmeyen yeni, nesilde obezite ve buna bağlı olarak kanser vak'aları had safhadadır.

Maazallah, bir toplum böylece helak olabilir...

Dünyada bağımlılık yapan cola, şekerli gıdalar, suni sütle karışık kahveler, nikotinsel ürünler emperyalist devletlerin az gelişmiş ülkeler üzerinde uyguladığı besin politikalarının ürünüdür.

Ülkemiz kuru fasulye cennetidir. Türkülerimize, şarkılarımıza konu olan bu güzelim gıdadan ziyadesiyle faydalanmalıyız efendim..

Fast-foot  beslenme yerine, evde pişirilen doğal gıdalarla sağlık bulacağız.

' Sağlıklı beslenme programı uygulayanların kuru fasulyeyi sofralarından eksik etmemeleri önemlidir. Protein yönünden zenginliğinin yanı sıra kuru fasulye anorganik tuzlar da ihtiva eder.

Bu da kemik yapısının güçlenmesi için önemli bir besin değeridir. Kuru fasulyede ayrıca A, B9 ve C Vitaminleri de bol miktarda bulunur. B5 ve kalsiyum seviyesi yüksek olmasa da kuru fasulyeden temin edilen vitaminlerdendir.

Kuru fasulyenin faydaları saymakla bitmez. Öncelikle sinir sistemi üzerinde oldukça olumlu etkileri vardır. Vücut direncini yükselten kuru fasulye günlük ihtiyaç duyulan enerji ve güç alınımını karşılar.

Kuru fasulye bedensel ve zihinsel yorgunluğun giderilmesinde önemli bir yardımcıdır. Böbrek ile güçlü bir dostluğu olan kuru fasulya, böbrek taş ve kumlarının atılımı için böbreğin güçlenmesini sağlar.

Şeker hastaları için de kuru fasulye önemli bir besindir. Kandaki şeker miktarını düşüren fasulyeyi şeker hastalığı şikayeti olanların kuru ya da yaş olarak tüketilmesi önerilir.

Kuru fasulye kemik yapısının güçlenmesinde önemli rol oynadığı için özellikle romatizma ve siyatik şikayeti üzerinde olumlu etki eder.

Kırmızı ete iyi bir alternatif olan kuru fasulyenin tek dezavantajı doğru pişirilmediği takdirde gaz yapmasıdır. İşte bu nedenle kuru fasulye pişireceklerin kuru fasulye pişirmenin püf noktalarını bilmeleri gerekir…' (*)

Nasip olursa,' Kuru Fasulya Pişirmenin Püf Noktalarını 'gelecek yazımızda sunacağız...

Görüşmek üzere efendim...