Mahlepli Pilav Nasıl Yapılır?

Neler Gerekli?
yaklaşık iki yemek kaşığı kadar zeytinyağı,
yaklaşık iki yemek kaşığı kadar tereyağı,
iki tatlı kaşığı kadar mahlep,
iki su bardağı kadar pirinç,
üç su bardağı içme suyu,
biraz tuz, beyaz biber,
Not: Malzemelerinizi kişi sayınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Nasıl Yaparız?
Öncelikle tüm malzemelerinizi alabileceğiniz bir yere hazırlayın. Daha sonra pirinçleri güzelce yıkayın. Yıkama işini ılık su ile yapın. Daha sonra uygun bir tencereyi alın ve içerisine yağları koyun. Erimesini sağlayın. Yağın erimesi ile üzerine yıkadığınız pirinçleri ilave edin. Bir çevrim sonrası tuzu ilave edin ve kavurun. Bu son aşamada ise yani kavrulduktan sonrasında suyunu, beyaz biberini ve mahlep ilave edin. Eklediğiniz su kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve bu şekilde pişirin. Pişme sonrasında ise ocağı kapatın ve yaklaşık yarım saat demlenmeye bırakın. Destek olmak adına sosyal medya hesaplarımdan takip edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.