- Kategori
- Yemek - Mutfak
Marmelatlı kurabiye
KURABİYE
Bayanların çay saatleri için sunabielcekleri güzel bir lezzet.
MARMELATLI KURABİYE
350 gram tereyağı ya da margarin
1 su bardağı pudra şekeri
3 yumurta sarısı
1 su bardağı un
2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kakao
50 gram bitter çikolata rendesi
Marmelat
HAZIRLANIŞI
Tereyağını derin bir karıştırma kabına alalım ve pudra şekerini ekleyip blenderle çırpalım. Yumurta sarılarını ekleyelim ve çırparak karıştıralım.
Un, ceviz içi, tarçın, kakao ve rendelenmiş çikolataları ayrı bir kabın içinde harmanlayıp, karıştırma kabına ilave edelim ve blenderle çırparak karıştıralım ve 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Tezgaha un serperek hamuru yarım parmak kalınlığında açalım. Şekil kalıpları ile yuvarlak ya da yıldız şekli vererek keselim. Kestiğimiz hamurların yarısının tam ortasından daha küçük kalıplar ile keserek açalım.(yarısı bütün, yarısı da ortası açık hamur olacak)
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim ve 160 derece de ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirelim.
Fırından çıkarttığımız kurabiyelerin, bütün olanlarının üzerine marmelat sürelim ve ortası delik olanları da onların üzerine kapatalım ve servis yapalım.
Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 405
- : 2124
- Kayıt tarihi
- : 30.11.07
1952 Ankara doğumluyum. Blog sayfam, sevgiye, saygıya, önem veren erdemli kişilerin buluşma mekanı o..