Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

20 Şubat '10

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
591
 

Mercimek çorbası

Mercimek çorbası
 

Mercimek çorbası mutfağımızın vazgeçilmezlerindendir.Size lezzetli bir mercimek çorbasının nasıl yapıldığı tarifini vereceğim.

Mercimeği güzelce yıkadıktan sonra düdüklü tencereye koyun. Patates, havuç ve soğanları güzelce rendeleyin. Tüm bu malzemeleri örtecek kadar suyu doldurun(biraz da fazla olsun) ve kaynatın. Düdüklü ses çıkarınca 15 dk kaynatın. Blendırdan geçirdiğiniz çorbayı başka bir tencereye aktarın. Soğuk suda erittiğiniz bir çorba kaşığı kimyonu karışıma ekleyin ve biraz daha kaynatın. İyice kıvama gelen çorbayı ateşten indirin. Küçük bir tavaya istediğiniz miktarda yağ koyun, kırmızı toz biberle kaynatıp çorbanız ilave edin ve 5-10 dk daha kaynatın. İsterseniz yumurta sarısı ve limon suyu ile terbiye yapabilirsiniz. Yalnız terbiyeyi ateşten indirdikten sonra dökün. AFİYET OLSUN.

Malzemeler: Yarım kg kırmızı veye sarı mercimek-bir baş soğan-bir adet havuç-bir adet patates.

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 32
Toplam yorum
: 22
Toplam mesaj
: 8
Ort. okunma sayısı
: 571
Kayıt tarihi
: 10.09.08
 
 

1953 Konya doğumluyum. Uludağ ünv. 3.sınıfta terk ettim üniversiteyi. Anarşi yoğundu o zamanlar. Pan..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster