- Kategori
- Sağlık
Mikrodalga Fırın Olmazsa, Olmaz MI?
Mutfakların "vazgeçilmezleri" arasında...
Ekranlarda sıkça gördüğümüz profesörlerimizden birisi, mikrodalga fırın için"evinizin içindeki baz istasyonu" tabirini kullanmıştı. Ben de bunu duyduktan sonra "kesinlikle evime sokmam " demiştim. Elektronik mühendisi olan damadımız, bu cihazın zararının herhangi bir elektronik cihazdan daha fazla olmadığını söylese de , onu mutfağıma almak konusundaki tereddütlerime engel olamamıştı. Her gittiğim evde onu tezgâhın üzerinde baş köşede görmeye başlayınca da, eşime "alalım bari" dedim sonunda... Eve yeni alınan eşyanın kullanım kılavuzunu okumaktan sıkılır,çoğunlukla eşime nasıl kullanılıyor diye sorarım.O da bana "Senin okuman yazman yok mu" diye oldukça ! haklı tepkisini dile getirir. Bu defa deyim yerindeyse "kapağına kadar" okudum. ..Çoğu pişirme teknikleri bizim için gereksiz çünkü pişirme için değil, ısıtma için kullanılacak bizim evde büyük olasılıkla.
Kullanmaya başladıktan sonra avantajlarının , çağımızın her teknolojik ürünü gibi kolayca uyum sağlanıp benimsemeye zemin hazırladığını anladık... Süt veya yemek,börek çörek gibi yiyecekleri hem çok çabuk hem de başka bir kaba , tencereye gerek kalmadan ıstmanız mümkün oluyor . İnsanoğlu kolaya rahata ne çabuk uyum sağlıyor... Cep telefonu örneğin... Her an elimizin altında... Yeni nesil neyse, onlar zaten doğduklarında vardı. Bizler de... Sanki, şehirlerarası konuşabilmek için postanede beklediğimiz günleri unutmuşcasına , her durumda haberleşme gereksinimi duyuyoruz...
Mikrodalganın gerçekten zararlı olup olmadığı varsa zararının ne ölçüde olduğu konusunda , internette aykırı görüşleri okudum.Mikrodalganın içindeki yiyeceklerin molekül yapısı ile ilgili bilimsel verileri içeren yazılardan pek bir şey anlamadım tabii. Anlayabildiğim kadar karşı görüşte olanlar, insanın doğal biyolojik yapısına mikro dalgaların uygun olmadığı bunun da hücre yapısını değiştirmeye neden olabileceğini savunuyorlar. Rusya'da yönetim 1950'lerden itibaren mikro dalga ile çalışan tüm aletleri yasaklamış.Bazı araştırmalara göre, mikro dalga insanın hemoglobin değerini düşürüp, kolestrolü yükseltiyormuş... Yaşama bağlılık konusunda isteksizlik oluşuyor, zamanla da, yine hücre yapısına olumsuz etkisinden dolayı mide barsak kanseri için zemin hazırlıyormuş. Telefonuma gelen bir mesajda da, mikrodalgadan alınan bir yiyeceğin midemizde altı dakika daha pişmeye devam ettiğini yazıyordu...
Tüm bu yazılanları "koca bir yalan" olarak nitelendiren profesörlerin de görüşleri var internette. Sadece, çalışırken mikro dalga sızıntısı olma ihtimaline karşı, elli santimetre veya bir metre kadar uzakta olun, diyor bu bilim adamları da... Ayrıca forum özelliğindeki sitelerde de kullanan insanların görüşlerini okudum. Birisi "Ben on iki yıldır kullanıyorum,kan değerlerimde bir değişiklik olmadı " diye yazıyor. Bir başkası zararlarını okuduğunu evine almayı düşünmediğini ... Benim nihayi düşünceme en uygun olan kullanıcının sözleri ise şöyle : "Ben sadece ısıtma amaçlı kullanıyorum, çok sık da kullanmıyorum" Zaten bir uzman görüşü de bu doğrultuda idi. Bu cihazı yemekleri pişirmek için değil ısıtmak için kullanmak daha doğru diyen bu uzmanın sözü mantıklı geldi bana da...
Netice olarak, her nimetin bir bedeli var. Bu bedel, sadece ona sahip olmak için ödediğimiz para ile sınırlı olmuyor bazen... Özellikle de, cep telefonu-bilgisayar ikilisini kullanırken ruh ve beden sağlığımızla da bedel ödememek adına, kendimiz ve çocuklarımız için sınır koyabilme becerisine sahip olmamız gerekiyor sanırım...Aynı görüş doğrultusunda, mikrodalga fırını da , gerektiği kadar , sağlık uyarılarına dikkat ederek kullanırsak ödediğimiz bedel , sadece bütçemizi ilgilendirir...