- Kategori
- Yemek - Mutfak
Mutfakta yeni bir yardımcı
Japonya’da kaldığım sürece nerdeyse her gün pirinç yedik. Yemeklerin yanında nori (denilen özel bir yöntemle kurutulmuş yosun) ile birlikte zevkle tüketiyorduk. Yediğimiz pirinç bizim pilavımıza benzese de aslında haşlanmış pirinç. Elektrikli özel pişirici tenceresi ile her gün taze hazırlanıyor ve sıcak sıcak her an yemeye hazır sizi bekliyor.
Yazıma böyle bir giriş yaptım, çünkü artık benimde bu tarz elektrikli çok amaçlı pişirici tencerem var. Bir süredir almayı düşünüyordum, dün gittiğim markette görünce büyük bir sevinçle aldım. Pirinç pişirme yanı sıra sebzeleri haşlama ve sebze yemeklerini pişirme fonksiyonu da olduğu belirtiliyor, deneyince emin olacağım.
Yalnız bu malzemeyi de alınca beni bir düşüncedir aldı, mutfağım artık bir laboratuar ortamı gibi oldu. Elektrikli küçük mutfak aletleri ve pişiriciler listesi uzadıkça uzabiliyor. Elektrikli çaydanlık, tost makinesi, ekmek kızartıcı, karıştırıcılar, meyve suyu sıkıcılar, fırın, mikrodalga fırın, pilav pişirici, ekmek pişirici..vs vs . Her şeyden önce tüm bu malzemeleri mutfakta nasıl bir düzene koymalı, nerelere sığdırmalı. Özellikle çalışan biriyseniz her şeyin kolay ve hızlı yapılabilmesini isteyip kullanıyorsunuz. Bu aletlerde oldukça yardımcı ama hepsi bir arada nerdeyse bir laboratuar ortamını çağrıştırıyor.
Zamanlayıcılarının olması unutkanlıklarımızın yol açacağı sorunları engelleyebiliyor, en çok elektrikli çaydanlık benim işimi görüyor. Çünkü normal ocağa koyup ne kadar suyu kaldı, ne zaman demlendi diye düşünemiyorum. Şimdide bu pişiricimle özellikle brokoli, karnabahar ve havuç haşlamayı planlıyorum. Brokoli haşlamanın yolunu keşfetmiştim aslında kaynayan suya sapları aşağıya gelecek şekilde yerleştirip, kısa bir süre pişirip ardından soğuk sudan geçirince o özel yeşil rengini koruyarak kullanabiliyordum. Ama şimdi bu pişirme işi daha kolay olacak gibi geliyor. Bu pişiricinin fiyatı da çok astronomik değil, zaten belli bir taksit uygulandığı için aylık çok düşük bir fiyatla alabiliyorsunuz.
Yağsız sıcacık pilav yanında, sebze haşlaması ile mutlu diet yemekleri diliyorum, sevgilerimle.
Resim adres
http://msk.hotter.ru/images/mh_cook.jpg
http://www.seaweed.ie/uses_general/images/nori_sheets_small.jpg
http://www.hangibar.com/UserFiles/susi_1_2.foto.jpg
- Toplam blog
- : 196
- : 6404
- Kayıt tarihi
- : 30.03.07
Uzman doktorum, kendimi bildim bileli çalışıyorum. Kendi adıma yaşamdan beklentim, huzurlu ve ko..