- Kategori
- Yemek - Mutfak
Domates çorbası
Ramazanda orucumuzu açmak için bir kase sıcak çorbadan daha güzel ne olabilir? Beslenme açısından zenginleştirilmiş bir çorba yapmanın kolay yolu, sebzelerle pişirilmesidir. Hazır çorbaların genellikle fazla miktarda tuz içerdiğini unutmayın(porsiyon başına 500 mg'dan fazla sodyum içerirler). Çorbayı sulandırarak bu sorunu çözebilirsiniz.
Malzemeler:
4 büyük domates(rendelenmiş)
2 sivribiber(ince ince doğranmış)
1 yemek yaşığı yıldız şehriye
1 yemek kaşığı silme un
1 yemek kaşığı tereyağ(isteğe göre sıvıyağ)
pulbiber, tuz, nane
Yağla un sararıncaya kadar kavrulur. Biberler, domates rendesi ve şehriye ilave edilir. 4 bardak su eklenir.Tuz ve pulbiber ilave edildikten sonra iyice pişirilir. Nane serpilir.
AFİYET OLSUN...
- Toplam blog
- : 78
- : 2343
- Kayıt tarihi
- : 11.08.07
Unlarla uğraşmayı seviyorum; unutturuyor bana üzüldüğüm şeyleri. Mutfak aşkımın en kötü tarafı, işim..