Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

19 Eylül '07

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
962
 

Patlıcanlı salata

Patlıcanlı salata
 

Bazı kişiler salatalarda yalnızca kıvırcık, domates ve salatalık gibi sebzelerin kulllanılması gerektiğini düşünürler.Ben bügün salataya patlıcan ilave edeceğim.Patlıcanı, kırmızı küp biberi yıkayıp sıvı yağ sürüp fırında 20 dk pişiriyorum.Fırından çıkınca kabuklarını soyuyorum.Küp küp dograyıp domates, taze sogan ilave ediyorum.Sosu hazırlarken içine yarım limon, 2yemek kaşığı sızma zeytin yağı, tuz, bir diş sarmısak ilave edip karıştırıyorum.

MALZEMELER:
3 patlıcan
3dolmalık kırmızı küp biber
3tane taze soğan
2 domates
isteğe göre maydonoz

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

Ben iftarı ekmek arası salamla yapan adamım. Anca yetişiyorum eve...
Ama bir iftar sofrası tarifi yapıcam bi ara
Menü knorr un yöresel çorbalarından biri. şimdi mercimek zahmetli
sonacıma hünkar beğendi. 2 saat sürüyo
pilav
cacık
olur mu böle acıba

karga 
 22.09.2007 16:16
Cevap :
Eh, ne yapalım idare ederiz artık Knor'un çorbasıyla.  22.09.2007 16:52
 

efendim domates, biber, salatalık, soğan küp gibi doğranıp üstüne nar ekşisi en üste de ceviz içi konur. bu kadar basit ve lezzetlidir.

karga 
 22.09.2007 14:25
Cevap :
Teşekkür ederim tarifin için ama akşam yap .Fotoğraf isterim ille de fotoğraf .;))  22.09.2007 14:51
 

en kolay ve ahmetsiz yaptığı salatadır bu. Tek fark kırmızı biber yerine közlenmiş biber ve domates koyarlar. Hatta bazı kebaplarda da kullanılır esmeli kebap filan gibi bir isim görürsenin bu onn aldtında demin saydığım malzemeli salatanın olacağını işaret edebilir.(yörelere göre değişebilir tabi)
Elnize sağlık. Bir gün gelin ben size o ince uzun pirinç nedei basnati mi onunla bir salata yapayım...
Çok alafranga kaçarsa çok basit malzemelerle misal makarna, yoğurt, bayat ekmek göbek salata ile de yaparım. Bu da modern derseniz gavur dağı yapayım cevizli ve nar ekşili...
ohhh misssssss

karga 
 22.09.2007 9:43
Cevap :
Gavur dağını merak ettim.Bu akşam onu yapıp yayınlayın.  22.09.2007 14:11
 

En sevdiğim salatadır...Fotoğrfını görünce bile yutkunmaya başladım :)) Akşam olsa da yesek...Elinize sağlık. Sevgi ve ışıkla, Ayna

Ayna 
 21.09.2007 13:30
Cevap :
Fotoğrafı beğendiğiniz için teşekkür ederim.Akşama yaparsanız bende isterim.Afiyet olsun.  21.09.2007 15:37
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 78
Toplam yorum
: 170
Toplam mesaj
: 48
Ort. okunma sayısı
: 2336
Kayıt tarihi
: 11.08.07
 
 

Unlarla uğraşmayı seviyorum; unutturuyor bana üzüldüğüm şeyleri. Mutfak aşkımın en kötü tarafı, işim..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster