Nefisss kıymalı börek

Börek Malzemeleri:

    6 adet yufka
    1,5 bardak süt
    Yarım çay bardağı sıvı yağ
    1 yumurta

içi için:

    1 domates
    Yarım kilogram kıyma
    2 adet biber
    1 adet soğan
    tuz, baharat(isteğe göre)

Nefissss Kıymalı Börek Nasıl yapılır?

    Önce böreğimizin içini hazırlayalım.
    Bunun için; soğan, biber ve kıyma kavrulur.
    Üzerine domates eklenir ve pişirilir.
    Başka bir kapta süt, sıvıyağ ve yumurta çırpılır.
    Büyük boy yuvarlak tepsi yağlanır ve ilk yufka serilir.
    Üzerine bolca süt karışımı sürülür.
    Daha sonra ikinci kat yufka serilir ve yine sütlü karışımdan sürülür.
    3. kat yufka serildikten sonra süt sürülüp iç malzemesinin tamamı dökülerek güzelce her yerine yayılır.
    Kalan yufkalar aynı şekilde aralarına sütlü karışımdan sürülerek üst üste serilir.
    En üst kata yumurta veya sütlü karışımdan sürülür ve fırında kızarana dek pişirilir.



http://enleziztarifler.com/