Nohut salatası

Sevgili arkadaşlar,

Baklagillerden protein ve posa zengini nohut, yemeklere, pilav ve çorbalara lezzet katan bir besin maddesi. Nohut salata olarak da oldukça leziz, besleyici ve doyurucudur.
Bu gün yaptığım nohut salatasını sizlerle paylaşmak istiyorum. Fotoğrafta görüldüğü gibi güzel oldu!
Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 diş sarımsak
2 adet taze soğan veya baş soğan
Maydanoz, dereotu
6-8 adet küçük domates
sirke, zeytinyağ
tuz
Haşlanmış nohut üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsak ilave ediniz, sirke - zeytinyağ, tuz (isteğe göre biber, ben acı sevmem) ile karıştırarak üzerini kapak yada streç kapatarak dinlendiriniz. Domates, dereotu, maydanozları üzerine doğrayınız, karıştırıp servis tabağına alınız.
Afiyet olsun.
Not: Kolestrol yüksekliği nedeniyle hayvansal protein alınmadığı durumlarda her hafta tüketilebilirsiniz. Değişik tatlar için kuru fasulye kullanılabilir. Haşlanmış tavuk göğsü ilave edilebilir.

Güzel bir cumartesi akşamı dileğiyle, Sevgiler...

L.G.E