- Kategori
- Yemek - Mutfak
Pamuk Kek
Sizlere yumuşacık sünger gibi annemin kek tarifini veriyorum.
Malzeme
6 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
iki buçuk su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
yarım çay kaşığı tarçın
5 adet incir kurusu
1 çay bardağı iri dövülmüş fındık içi
2 çorba kaşığı kakao
üzerine sürmek için krem çikolata - toz fıstık
Yapılışı
Yumurtaları toz şekerle iyice çırpalım.
Sırayla sıvıyağ, vanilya ve süt ilave edip çırpalım. Unu kabartama tozuyla karıştırıp kabımıza alalım ve tahta kaşıkla karıştırmaya devam edelim.
Yağlanmış keke kalıbına kekimizi bir bölümünü dökelim. Fındığı doğranmış inciri ve tarçını bir kapta harmanlayıp kekin üstüne yayalım.
İnce bir kat daha kek hamurunu dökelim. Kalan hamurun içine kakao ve az toz şeker katıp karıştıralım.
En üstede kakaolu karışımı dökelim.
Kaşık yardımıyla kakaolu karışımı kekin içine alalım.
Ilık 170 derece fırında 35 dakika pişirelim.
Kekimizi kalıptan çıkartalım geniş ağızlı bir bardakla kekimizi yuvarlak keselim.
Üzerine eritilmiş krem çikolata sürüp yeşil fıstıkla süsleyip servise sunalım. Afiyet olsun...
- Toplam blog
- : 44
- : 49
- Kayıt tarihi
- : 04.08.20
Yemek yapmayı çok seviyorum. İsrafın her türüne derinden üzülüyorum. Ekmek israfını önleme amaçlı ..