PIRASALI TUZLU KEK

PIRASALI TUZLU KEK

4 yumurta

1 su bardağı süt

3 su bardağı un

1 su bardağı z yağı

1 adet patates

1 havuç

1 paket kabartma tozu

Yarım pırasa

100 gram rendelenmiş kaşar

Üzeri için mozerella peyniri

HAZIRLANMASI

Pırasayı ince kıyalım ve tavada z yağı ile kavurup soğumaya bırakalım.

Yumurtayı kaba kıralım ve çırpalım., sütü ve zeytin yağını ilave edip çırpmaya devam edelim.

Soğuyan pırasaları ve kaşarı da ekleyip karıştıralım.

Un ve kabartma tozunu harmanlayıp harca ilave edelim ve iyice yedirelim.

Küçük küpler halinde doğrayacağımız Haşlanmış havuç ve patatesi de ilave ederek karıştıralım ve dikdörtgen kek kalıbına boşalalım.

Üzerine dilimlenmiş mozerella peynirini yayalım ve 200 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirelim.

Ilık olarak servis yapalım

Afiyet olsun.