- Kategori
- Beslenme / Diyet
Pratik Tüketim Anlayışı
Gıda sektöründe sürekli takip ettiğim bir kısım var ki artık sizler de okuya okuya çok iyi tahmin edebilirsiniz diye düşünüyorum. Daha önceki yazılarda sık sık bahsettiğim “ Pratik tüketim “ anlayışı. Birçok üründe karşımıza çıkıyor, günden güne gelişiyor ve bizi şaşırtmaya devam ediyor. Her duyduğumuzda “ Yok canım, o da mı çıkmış? “ diyoruz ama sürekli kendini yenileyen bir sektörün içinde bulunduğumuz için bu farklılıkların hızına yetişmek gerçekten kolay değil.
“ Pratik tüketim ilgimizi çekmeye başladı. “
Günümüzde hazır tüketim oldukça önemli bir yere sahip, her ne kadar yemekler özenle pişirilse de bizler için önemli olan şey: Vakit. Gün içinde oradan oraya savrulurken bazen nefes almak istediğimizde gıda sektöründeki pratik tüketim anlayışı son yıllarda direk elimizden tutuyor. Bu sefer ilgimi çeken bulgur pilavı oldu. “ Nasıl yani bulgur pilavının nesi ilgi çeker? “ diye düşünebilirsiniz. Bildiğimiz bulgur pilavından farklı olarak hiç yıkamadan ve ıslatmadan pişirilen bir tüketim bu. Pişirme sırasında belirtilen ölçüde su kullanıldıktan sonra 20 dakika içerisinde hazır oluyor. İşin güzel tarafı bu bulgur pilavı sade değil, mercimekli, firikli, nohutlu, sebzeli ve mantarlı olarak üretiliyor. Üretici sadece bulgur pilavı değil farklı tatlarla iddialı bir giriş yaparak gönülleri içten fethetmiş bile. Bu üretim dışında dikkatimi çeken hazır haşlanmış gıdalar da mevcut tabi ki, onları biraz daha duydunuz ve biliyorsunuz.
“ Pratik tüketim “ anlayışının zamanla çok daha yaygınlaşacağını düşünüyorum. Genel olarak baktığımızda “ Aman ben yaparım kendim.” denilse de hani bir söz var ya? “ O işler her zaman öyle olmuyor. “ Vakit bulamayanlar için tatlı bir güzellik. Bu anlayışın gittikçe önem kazandığı ortada, bakalım daha neler göreceğiz?
Sağlıkla Kalın!
Not: “ Bulgur deyip geçme. “
Gıda Mühendisi
Nermin Özge BİLGE
- Toplam blog
- : 385
- : 303
- Kayıt tarihi
- : 20.02.15
Gıda Yüksek Mühendisi ..