Salata tarifleri

Çoban Salatası Malzemeleri:

2 Ad. soğan
3 Ad. domates
2 Ad. salatalık
5 Ad.  sivri biber
1 tanenin yarısı kadar maydanoz
1 limonu ikiye bölüp, yarısının suyu (nar ekşisi de olabilir)
1 tatlı kaşık sirke
4-5 çorba kaşık sızma zeytinyağı ve  tuz.
5-6 tane siyah zeytin

Hazırlanması:

İlk olarak yapmamız gereken soğanları ince ince doğramamız. Doğradığımız soğanların üzerine hafif tuz döküp ovalayalım ki soğanın acısını alsın. Domatesleri ise çok iri olmayacak şekilde dilimleyelim. Salatalıkları ise kabukarını ister soyarak isterseniz soymadan yarım daire biçiminde ince ince dilimleyin. Sivri biberleride sap ve çekirdek kısımlarım ayıklayıp ince ince dilimleyelim. Maydanozu da incecik kıyalım. Sebzelerin üzerine limon suyu, sirke, zeytinyağı ve tuz ekleyerek iyice  harmanlayalım (karıştıralım). Sonra ise servis tabağına yayarak üzerine nar ekşisi gezdirebiliriz ve zeytinlerimizi yayabiliriz. Afiyetler Olsun…

http://www.lezzetlisirlar.com/salata-tarifleri