- Kategori
- Türk Mutfağı
Şeker hamuru tarifi
Şeker Hamuru Tarifi
Şeker Hamuru’nun MALZEMELER :
450 gram Marsmallow şeker
1000 gram pudra şekeri
3 yemek kaşık su
Kokos yağı
Şeker Hamuru’nun HAZIRLANMASI :
İlk olarak marsmallow şekerlerine derin bir kaba boşaltıp 600 wattlık mikrodalgada 30 saniye aralıklarla 3-4 defa mikrodalgada eritelim. Mikrodagadan her çıkarışımızda şekerleri alt üst karıştıralım ki eriyip erimediğini anlamayalım. Pudra şekerinin yarısını eleyelim. Tezgahımızı kokos yağıyla güzelce yağlyalım ve pudra şekerinin yarısını güzelce döküyoruz. Ellerimizi iyice yağlıyoruz. Eritmiş olduğumuz marsmallowları pudra şekerinin üstüne boşaltıyoruz ve yoğurmaya başlıyalım. Ellerimizi yağlayalım ki hamur yapışmasın. Geri kalan pudra şekerinide ilave edelim. Sert hamur olana dek yoğuruyoruz. Hamur istediğimiz kıvamda olduktan sonra streç film içerisinde hiç hava kalmayacak şekilde sarıp dolaba kaldırıyoruz. Hepsi bu kadar
Afiyet olsun.
- Toplam blog
- : 471
- : 1765
- Kayıt tarihi
- : 17.02.14
34 yaşında, 1 kız, 1 erkek olmak üzere 2 çocuk annesiyim. Ev hanımı olduğumdan yemekler ile aram ..