- Kategori
- Yemek - Mutfak
SEMİZOTU SALATASI

SEMİZOTU SALATASI
Sıcak yaz günlerin de , hafif, lezzetli aynı zamanda da doyurucu bir sebze salatası arzu edenler için bu gün Semizotu salatası tarifini veriyorum.
MALZEMELER,
1 demet semizotu
1 su bardağı mısır tanesi
1 su bardağı ince kıyılmış ceviz içi
yarım demet dereotu
bir kaç sap maydanoz
1 yemek kaşığı dolusu sumak
100 gram minik kesilmiş kaşar( veya lor peyniri)
2 su bardağı yoğurt
1 limon suyu
zeytinyağı
HAZIRLANMASI
Öncelikle semizotunu iyice yıkayıp, 10 dakika sirkeli suyun içinde bekletelim.
Bol su ile yıkayıp susuyu süzerek sapları ile birlikte doğrayıp, yoğurt, zeytinyağı ve limon suyu sosu ile karıştıralım.
mısır taneleri, ceviz, dereotu ve maydanozu ilave ederek harmanlayalım.
servis tabağına boşaltıp üzerine kaşarları ve sumağı serperek servis yapalım.
Afiyet olsun.