- Kategori
- Yöresel Yemekler
Toprağın armağanları
Fesleğenin faydaları..
Asabi olanlara, uykusuzluğa migrene karşı etkili sindirim bozukluklarını giderici
· Hazımsızlık çekenlere, iyi uyuyamayan çocuklara, öksürüğe, anjin ve boğmaca gibi teneffüs yolu hastalıklarında suyu içirilerek kullanılır.
· Fesleğenin kaynatılmasıyla elde edilen su arı sokmalarına karşı acı dindirici bir antiseptiktir.
· Ağızda gelişen yaraları çocuklarda ki pamukçuk hastalığını tedavi eder.
· Sütü az olan annelerin fesleğen çayını(bir yaprağına bir su bardağı sıcak su dökülerek 10 dakika demlenmesi beklenilir sonra içilir.) içtiklerinde annelerin sütlerinin çoğaldığı görülür.
· Fesleğen kokusunda bulunan keskin esans sayesinde sivrisinek vb. uçucu haşereleri bulunduğu yerden uzaklaştırır.
Fesleyenin ilk suyu dökülüp ikinci suyu ile kaynayarak elde edilen su ile yıkanan saçların dökülmesini önlediği ispatlanmıştır.
· İnsan hafızasını düzenleyici aynı zamanda güçlendirici ve dikkat toplayıcı özelliği yönünden yaralıdır.
· Fesleğen daha çok mutfakta çorbalar, mantar, kabak, salatalarda, soslarda kullanılır.
Fesleğen iki yıllık otsu bir bitkidir. Maksimum 15-20 cm. boyundadır, mayıs ayında pembe veya beyaz çiçekler açar. Taze veya kuru olarak kullanılabilir. Erzurum’da evlerde pencere kenarlarında süs bitkisi olaraktan yetiştirilir mutfaklarda da yetiştirilip salata ve soslarda taze olarak kullanılır.
- Toplam blog
- : 151
- : 1010
- Kayıt tarihi
- : 13.02.08
Kısaca öğretmen ve öğretenim. Yaşamayı yaşarken öğrenmeyi ilke edinmenin dustur olduğuna inananla..