- Kategori
- Yemek - Mutfak
Türkmen çorbası
TÜRKMEN ÇORBASI
Yarım kilo süzme yoğurt
Yarım litre tavuk suyu
Yarım litre su
1 çay bardağı köftelik bulgur ve
1 fincan irmiği bir kapta çırpıcı ile karıştıralım.
Çorbayı yapacağımız kaba 1 yemek kaşığı tereyağı ile 3 diş kıyılmış sarımsak ve 3 yemek kaşığı unu kavuralım.
Yoğurtlu karışımı eklerken de topaklaşmaması için devamlı karıştırıp tuzunu ilave edelim .
Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup ısıtalım..1 yemek kaşığı salça ve nane ekleyip iyice kavuralım ve kaynayan çorbaya ilave edelim.
Afiyet olsun