Üretim var dolar yok

Türkiye, Dünya'da en çok bal üretimi yapılan 2'nci ülke konumunda. Ancak bu kadar bal üretimini dövize çevirmeyi başaramıyoruz. 

 

Türkiye'de 2011 yılında 94 bin ton olan bal üretimi her yıl artış göstermeyi başardı.

 

Aradan geçen 6 yılda bal üretimi 107 bin tona ulaştı. Bu konuda dünyada Çin'den sonra gelen Türkiye ise bu bal üretimini ihracat rakamlarına ne yazık ki yansıtamıyor. 

 

Türkiye'de 2016 yılında üretilen 107 bin ton balın sadece 7 bin tonu ülkeye 25 milyon dolar olarak gelir sağladı. Geride kalan 100 bin ton bal ise iç tüketim için kullanıldı.

 

Dünyanın en çok bal üreten ülkesi Çin ise 2016 yılında toplam 480 bin ton bal üretimi gerçekleştirdi. Türkiye'nin 4 katı bal üretimi yapan Çin bu üretimden ise Türkiye'nin 12 katı ihracat geliri elde etmeyi başardı. 

 

Listede dikkat çeken bir diğer ülke ise Ukrayna. Ukrayna geçtiğimiz yıl yaklaşık olarak Türkiye'nin yarısı kadar bal üretimi gerçekleştirdi. Ancak Ukrayna bu baldan Türkiye'nin 5 katı kadar olan 108 milyon dolar ihracat geliri sağlayarak ülkeye döviz girdisi sağladı.

 

Daha uç örneklere göz atacak olursak eğer, Yeni Zelanda geçtiğimiz yıl sadece ama sadece 17 bin ton bal üretimi gerçekleştirdi. Ancak Yeni Zelanda bu baldan tam tamına 206 milyon ihracat geliri sağladı.

 

Evet, Türkiye dünyada kişi başı bal tüketiminin en yüksek olduğu ülkelerden biri ancak bu balın tamamı doğal yollardan elde edilen balların olmadığını belirtmek gerekiyor. İkinci husus ise tüketilen bal değerleri ihracat yapmamızı kesinlikle engellemiyor.

 

Peki sadece komşu ülkemiz İran ihracat yapacak kadar bal üretimi gerçekleştiriyorken, diğer komşu ülkelerimiz bu balı bizden satın almak yerine neden diğer ülkeleri tercih ediyor bu muamma. Bu konuda yapılacak tanıtım çalışmaları ile Türkiye'nin bal ihracat gelirini dünya normları seviyesine çıkarmak zor değil.

 

Ortalama olarak Türkiye'de üretilen 107 bin ton baldan yaklaşık olarak 150 milyon dolar döviz girdisi sağlamamız gerekiyordu. Ancak rakam geçen yıl itibarıyla 25 milyona takılmış durumda.