- Kategori
- Yemek - Mutfak
Vitamin makarnası
İçinde vitamin içeren çeşitli sebzeler olduğu için ben böyle adlandırdım. Makarnanın içine konulan sebzelerin her birinde değişik vitaminler var o nedenle çeşitli yemekler yapmaktansa böyle bir makarna yemeği tercih ederim.
YAPILIŞI
1paket makarna ezilmeyecek şekilde az tulu ve 1 kaşık sıvı yağlı suda haşlanır, süzülür. Bir tavada 250 gram kuşbaşı doğranmış tavuk ve 1 baş soğan, 3 diş kıyılmış sarımsakla birlikte 2 kaşık tereyağında sotelenir. Üzerine önceden yıkanıp ince şeritler halinde doğranmış, 1 adet havuç, yarım kabak, 5 tane mantar, 2 tane yeşil 1 tane kırmızıbiber (mantar ve biberler küçük doğranacak. Yıkanıp kıyılmış 2 adet brokoli. Hepsi tavuklarla birlikte sotelenir. İçine isteğe bağlı tuz ve karabiber konulur. 2 adet yıkanıp soyulmuş küçük doğranmış domates, 1 kaşık salça eklenerek karıştırılır. Pişince haşlanmış makarnalar ilave edilerek karıştırılır ve servis tabağına alınır. Tabak roka, tere, maydanoz, salatalık dilimleri ile süslenir, yanına yoğurt ilave edilir, servise sunulur, afiyet olsun.
NAHİDE ÇELEBİ
- Toplam blog
- : 1977
- : 1045
- Kayıt tarihi
- : 25.11.08
Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..