Yalancı kalbura bastı

Kalbura bastı değişik şekillerde yapılıyor, benim tarifim çok pratik. Bir de bu tarifi denerseniz beğeneceğinizi umarım.

1 bardak sıvı yağ, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 2,5 su bardağı un, 1 kaşık yoğurt, 1 su bardağı ceviz hepsini karıştır borcam yağlanıp üzerine yayılır ve 180 derecede fırında pişirilir 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su kaynatılıp biraz limon sıkılarak şurup kestirilir ve ılıyınca fırından çıkıp soğuyan tatlıya dökülür üzeri kapatılarak dinlendirilir. İstenirse üzerine Hindistan cevizi serpilebilir. Dilim, dilim kesilerek servis tabaklarına alınır. Afiyet olsun.

NAHİDE ÇELEBİ