Yayla çorbası

Merhabalar,

Bugün sizlerle, bu soğuk kış günlerinde afiyetle yenilecek, sevgili kayınvalidemin "ünlü" yayla çorbasının yapılışını paylaşacağım naçizane

Malzemeler

1 çay bardağı yıkanmış pirinç

2 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt

1 yumurta sarısı

1 tahta kaşığı(yemek yapılan kaşık)un

yapılışı

tencereye 1 çay bardağı pirinç ve üzerine çıkacak kadar su konulur, kaynatılır.

su kaynadıktan sonra, üzerine 7 su bardağı su ve 2 tablet knor eklenir.

yoğurt, süt, yumurta ve un karışımı iyice çırpılıp, tenceredeki suya eklenir.

bir taşım kaynatılır, ayrı yerde salça, nane kavrulup üzerine eklenir.

Ve son olarak afiyetle yenilir.

Soğuk kış günlerinin bizi beklediği bugünlerde, sevgili kayınvalidemin "yayla çorbası"nı şiddetle tavsiye ediyorum.Hem ekonomik hem lezzetli hem de sağlıklı, daha ne olsun...!

Hepinize sağlıklı ve lezzetli günler diliyorum, sevgiler

SEVİLAY