Yaz çorbası

Sevgili arkadaşlar,

Sivas'ın ayran çorbasının yaz -kış tüketilen besleyiici bir çorba olduğunu yazmış,

sıcak ve soğuk çorba tarifi yazmıştım.

Bu günün çorbası Ender Saraç'tan, denedim çok beğendim!

300 gr közlenmiş, soyulmuş kırmızı biber

2 adet salatalık

3-4 adet domates

Rondodan geçirilir, servise alındıktan sonra arzuya göre zeytin yağ,

tuz ilave edilir.

Üzerine taze nane yaprağı ekleyiniz ( taze nane olmadığı zamana denk gelmedi,

kuru nane ekledim)

Kahvaltıda tüketilmesi de sağlıklı ve besleyici.

Afiyet olsun...

L.G.E