Yeşil erik kompostosu

Yağlı yemekleri yerken yememizi kolaylaştıran ve içimizi ferahlatan, yemeğimizi hafifleten yeşil erik kompostosunu soğuk soğuk içmenin tadı bir başka oluyor. Yıkadığınız yeşil erikleri derin dondurucuda saklayarak mevsimi dışında da kompostosunu yapabilirsiniz.

Yapılışı.

Arzu ettiğiniz kadar eriği iyice yıkadıktan sonra ağız tadınıza göre suda erittiğiniz şekerle beraber kaynatın ve birkaç tane limon tuzu veya 2 adet limonun suyunu ilave edin. Erikler piştikten sonra buzdolabında soğutarak soğuk soğuk servis yapın.

Afiyet olsun.