Zencefilli elma marmelatı

Malzemeler

1kg ekşi elma

bir miktar zencefil

125gr kuru üzüm

750gr şeker

Hazırlanışı

Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Hafif olarak kıyın. Daha sonra da zencefil, yıkanmış kuru üzümle karıştırın. Böylece sürekli karıştırarak kaynatın. Şekeri ilave edin, kaynatın ve bir dakika kaynatmaya devam edin. Marmelatı kavanozlara doldurun ve kavanozların ağzını sıkıca kapatın.(altı ay dayanır) Afiyet olsun.