277 yazı bulundu
Sıralama :
“ Sana aşure yaptım ” dedi kapıdan girer girmez. Anneme baktım “gerçekten yaptı” dedi. Bavulları kapının önünde bırakıp buzdolabına bakmaya gittim. Her birinin üzerine tarçınla harfler yazılmış altı aşure kasesi bana bakıyor. Annem kapıda gülmekten k...
Buğday; Türk damak tadının paha biçilemeyen, en değerli hazinesi. Ocakta kaynayan bulgurun, makarnanın, karnımızı doyuran ekmeğin ve daha pek çok damak tadının oluşumunda buğdayın, hiç de azımsanmayacak bir katkısı vardır.Buğdayın zenginliğine örnek ...
Evet.. aşure ay' ı geldii.. Bolluğu, bereketi ve paylaşımı çağrıştıran bir tatlıdır aşure.. tatlıların en şahıdır, en güzelidir ve ana malzemesi buğdaydır.. İslamiyete göre hicrî takvimin ilk ayı olarak kabul edilirken, muharremin 10. günü ise...
Kazanlar kaynasın, tencereler bereketle dolsun! Hicri takvime göre Muharrem ayının 10.günü Aşure günüdür, bu sene 29 Ocak günü muharrem ayının 10. gününe denk geliyor. Muharrem ayı birçok inanca göre kutsal sayılan bir aydır. Ama en geleneksel hikaye...
Hiç düşündünüz mü aşure nasıl dünya üçüncüsü bir tat olarak kabul ediliyor... İçinde her biri kendi başına ayrı bir tat olan tüm yiyeceklerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bu lezzetin sırrı nedir acaba? Nohut fasülye yanında incir üzüm kaysı birb...
Meteroloji küresel ısınma sebebi ile bir türlü gelemeyen, yağışlı hava'nın hafta sonu geleceğinin müjdesini verdi. Bu haber çok güzel ve sevindirici oldu. Ancak insanın, bu uyumsuz havalarla,oldukça önemli bir sorunu da oluşuyor.Bilmem dikkat ettiniz...
Aşure benim en çok sevdiğim her yıl Muharrem ayında yapılan tatlının ismi .Bir aşure daha var ki onun tamamen farklı bir anlamı var.Iğdır'da yaşayan Caferiler Hazreti Ali'nin oğlu Hazreti Hüseyin ve ailesinin Kerbela'da Yezid tarafından katledilmesin...
Bugün, güneş sistemine göre, Hz. İsa'nın doğumunu (milat) esas alarak hazırlanan milâdî takvimde 29 Ocak'tır.Bunun dışında, gökteki ayın hareketlerine göre düzenlenen, çok eskiden beri mevcut, Hz. Muhammed'in Mekke'den Medine'ye hicret ettiği tarih e...
Yemek yapmayı (her çeşit ama) becerebiliyorsanız, ev işlerinden anlıyor, misafirleri de en iyi şekilde ağırlayabiliyorsanız avrat olmuşsunuz demektir. Daha doğrusu bizim oralar için. Erzin'de yukarıda saydıklarımı yapabiliyorsanız "avrat olmuşsun"...
Benim bir mahallem vardı. Sokağında arkadaşlarım, apartmanlarında mis gibi aşure kokusu, evlerinde yanan sobalarıyla.. Bir yokuşun başında anneannemin evi, sağlı sollu 4-5 katlı apartmanlar, önleri her zaman araba dolu. Yukarıya doğru yerlerde 't...