6735 yazı bulundu
Sıralama :
Et yemeklerinin, özellikle de ızgara, fırın ya da mangalda yapılanlarının lezzetlerine damga vuran en önemli faktör ete pişmeden önce uygulanan terbiye işlemleridir. Eti terbiye etmenin başlıca iki önemli gayesi vardır. Bunlardan biri etin yumuşak ve...
Dün akşam canım ekşi ekşi çoban salatası çekti. Bol limonlu, bol nar ekşili. Zeytinyağını da unutmamak gerekirdi tabii. Şöyle ekmeğimi bandırmalı salata suyuna, yanında bir parça peyniri atmalıydım ağzıma.Değişik sosları ve birçok tadın birbirine kar...
Baharatlar, damak zevkimizin renkleridir. O otlar olmasaydı ot gibi yaşadığımız bir gastronomi dünyamız olurdu. Bizi monotonluktan kurtaran, tabağımızdan aldığımız ilk lokma yiyeceğimizde enfes rayihaları ile o diyardan bu diyara uçurup-kaçıran onlar...
Malzemeler:*3 adet yumurta*1buçuk bardak toz şeker*yarım bardak sıvı yağ*1 bardak süt*2-3 bardak un (kıvamı boza gibi olacak)*1 paket kabartma tozu*1 paket vanilya*damla çikolata*tarçın*2 adet büyük elma*40 gr cevizHazırlanışı:*Çırpma kabına önce yum...
102. Bloğumu yazıyorum haberim yoktu, 100' ü geçtiğimden, yorumlar mesajlar o kadar takılmıyorum, seviniyorum yazdığınız zaman ama yazdıklarımı beğenip, tariflerimi alıp yapmanız beni çok mutlu ediyor, tabii her bloger okunmak yorum almak ister ...
Yazın en iyi ve en soğuk tercihi tabiki dondurmadır.Ama bu muhallebi dondurma kıvamında ve yapımıda çok kolay sizlerle paylaşmak istedim.1 kg. sütten bir bardak ayırıp gerisini kaynatın ayrılan 1 bardak sütün içine 3 kaşık un , bir yumurta, 1 paket...
Herkese Merhabalar… 1 haftadadır sizlerin yaptıklarını takip edip, yorumlarla eşlik etmeye çalıştıysam da kayda değer bir şey yapmadığım için ayrı düştük. Dışarıda yemek yedikten sonra Nihallere çay içmeye gittik. Bir gün öncesinden anneciği Ayşe ...
Yemek ve tatlı tarifleri yazan arkadaşların affına sığınarak, ben de sizlere şık görünümlü, lezzetli, pratik ve ekonomik, ağzınıza layık bir tatlı tarifi yazmak istedim. İnanın çok büyük zevkle yapacaksınız bu tatlıyı. Sevdiklerinize sevgiyle sunmak ...
Başlığın bu kadar afili olduğuna bakmayın. Demem odur ki şöyle pamuk gibi et pişirmek ve ağzınıza aldığınız her bir lokmada çeşit çeşit lezzet tanesine kucak açmak için ne yapmak gerekir? Aylar önce yayınladığım ve bin rakamının üzerinde okunma sayıs...
Hamsininde tatlısı olur demeyin çok güzel oluyor. Karadeniz yemeklerini çok iyi bilirim ve yaparım. Mesela mısır ekmeği, hamsili pilav, kuymak, mıhlama.. Kuymakla mıhlama birbirinden farklı; kuymağın içine mısır unu eklenir, mıhlama sadece tereya...