2404 yazı bulundu
Sıralama :
GÜNEYDOĞU ANADOLU TURNESİNE(GAP) ÇIKIYORUM. MACERA BAŞLIYOR! Sevgili okurlar bildiğiniz üzere geçen yıl sizler için, Akdeniz ve Ege Turnesi yapmıştım. Ancak Akdeniz/Ege turunda tatil bölgelerini kısmı olarak işlemiş olsam da, genel olarak müze...
Talabani Kuzey Irak'taydı bugün.Ne için?Barzani ile görüşmek için...Hangi konu hakkında?PKK sorunu hakkında...Eee?E'si var mı?... PKK artık onlar için bir sorunmuş, nimet değil!Yani?...Yani PKK'nın işine son vereceklermiş!!!Üstelik bunda çok kararlı...
Daha çok güney ve güneydoğu bölgemizin vazgeçilmezleri arasındadır ağır tatlı olduğu için özellikle kış aylarında daha çok tercih sebebidir ama ben size biraz daha hafif ve rahatsız etmeyecek şekilde tarif etmeye çalışacağım MALZEMELERHamuru için500 ...
Beslenme, bir başka deyişle yiyip içme kültürümüz üzerine birçok yazı yazılmıştır. Mutfak kültürümüz oldukça zengin bir toplumuz. Dile kolay on asıra yakın bu topraklarda yaşayan bir toplumun torunları olarak, mutfağımızın zengin olması şaşırtıcı o...
Uzun bir aradan sonra tekrar geçebiliyorum klavyemin başına.Uzun sürelerdir yazmıyordum bloguma.Mutfağıma ve buraya geri dönmek fikri iyi geldi gerçekten.İzmir'e yaz geldi.Hem de tüm azametiyle.50 derece civarı sıcaklara alışık olduğumu sanırdım.5 yı...
Hiçbirşeye değişmem kendi mutfağımı! Bu soruyu çok sordum kendime bir zamanlar.. Sonra da, her ikisinden de zevk aldığımı yıllar önce, yalnız yaşamaya karar verip kendi evimi kurmaya karar verince anladım.. Ailemle (anne-baba-kardeşler) birlikte yaşa...
Konserve çıktı, mertlik bozuldu. Çalışma hayatının içinde yer alan kadınlar, marketlerden aldıkları konservelerle, çabucak kuruveriyorlar sofralarını. “Fes fut” denilen hazır yemeklerle geçiştiriyor kimisi öğünlerini. Sabah işe yetişme telaşı i...
Bildik, bilindik Ali Nazik tariflerinden farklı bir tarif vermek niyetindeyim bugün ama tabii ki Ali Nazik yemeğinin aslını bozmadan! Hanımlar zaman zaman ’’Ah, aman, bugün acaba ne yemek yapsam?’’ diye kafa yorarken, yaratıcılıklarını da dökerler...
Soğan dolması Doğu ve Güneydoğu Anadolu illerinde yapılan gözde yemeklerden biridir. MALZEMELER: 6 büyük soğan, 300 gr az yağlı kıyma, 1 çay bardağı pirinç, 2 kaşık domates salçası,1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 parça ekşi pestil veya top sum...
YAPILIŞI: Edirne ve Tekirdağ illerinin saray yemeklerindendir. Daha sonra Güneydoğu illerine değişik şekillerde yayılmıştır. İri doğranmış 750 gr kuzu kuşbaşı et, 1 tatlı kaşığı tuz ve tane karabiberle birlikte tencereye konur. 2 kaşık...