11690 yazı bulundu
Sıralama :
Gaziantep mutfağı genel olarak doğu ile batı kültürünün ortasında çıkmış kendine özgü bir yere sahiptir. Tarihin en eski şehirlerinden biri olan Gaziantep, Müslüman Araplara, Yahudilere, Ermenilere ve en son Türklere ev sahipliği yapmıştır. Şehir ...
Çerkezler diğer ismiyle Adigeler Kafkas dağlarının kuzey batıeteklerinde, karadeniz kıyısında yaşayan halklardır. Türkiyede kuzey kafkas kökenli halka Adige, Abaza , Çeçen, Karaçay, Oset, Dağıstanlı vb. isimler verilmektedir. Osmanlı - Rus savaşı...
Güzel yurdumun güzel ili Tokat'ın meşhur bat salatası. Tarif biraz uzun oldugu için ben kısa bir giriş yazmaktan yanayım:)) Bu yöresel yemegi ben ilk önce Tokat'ın Zile ilçesinde yemiştim. O kadar hoşuma gitmişti ki tam benlikti. Geçenlerde arkadaşın...
Zaman zaman doğal tedavi yöntemlerinden bahsediyorum. Yazılar yazıyorum. Pek çok zaman olumlu yorumlar gelse de, arada bir de olumsuz bir-ki tane çıkıyor içlerinden. Doğal tdavi yöntemlerine inanmamalıymışısız da modern tıbba güvenmeliymişiz. Tamam d...
Tam zamanı! Zılbıt kavurması için, mutfağa girdiğimde o kadar oyalandım ki. Bir ara hepsini toplayıp çöpemi atsam diye düşündüm. Bir kaç gün önce, ve ondanda bir kaç gün önce yapmıştım, bu kadar yorulmamıştım. Tabi o zaman eşim ayıklamıştı. Öy...
Tire, bir yandan Antik Çağa uzanan zengin tarihsel geçmişi, bir yandan da Akdeniz ikliminin getirdiği bitki örtüsü çeşitliliği ile çok boyutlu beslenme geleneğine sahip bir kasabamızdır. Bir dönem Lidyalıların yazlık sayfiyesi olarak da işlev göre...
Şimdiye kadar hiç görmemiştim Karadeniz’in hiçbir yerini. Geçtiğimiz hafta mütevazı bir Batı Karadeniz gezisi yaptık, çok da iyi yaptık. Pazar sabahı erkenden çıktık yola. Eskiden olsa Bolu Dağında kahvaltı yapalım derdik, şimdi tünelimiz var. Tüne...
Serin havaya bayılırım dedim ya, hele de İstanbul dışındaysam muhakkak camlar açık yatarım; temiz hava ciğerlerime dolsun diye. Malum Karadeniz akşamları serin. Gezimizin ikinci sabahına, kütür kütür havada uyumuş biri olarak dinç kalktım. Sabah er...
Dicle'nin doğusundan kuzeye, dağların arasına doğru gidiyorum. Solumda güneşin son altın ışıkları Mardin dağları üzerinden süzülüp kaybolmadan, Dicle sularında yıkanarak yüzümde renkleniyor. Arada bir kömür yığınları karartıyor akşamdan önce toprağın...
Sinop adını duyunca gözümün önüne ilk gelen bir Kadir inanır filmi “Tatar Ramazan” soğuk koğuşlarında Sinop cezaevi başka bir şey gözümün önüne gelmezdi.Sinop’lu bir aile dostumuz var her defasında ballandıra ballandıra Sinop’u anlatır.14 Temmuz saba...