1495 yazı bulundu
Sıralama :
Adana yöresine ait enfes bir çorbayı tanıtmak istiyorum. “Dul Avrat çorbası.”Adından da anlaşılacağı gibi malzemesi her evde bulunabilecek doyurucu, bereketli bir çorbadır. Bu çorbayı ilk kez kayınvalidemin evinde içmiştim. Kayınvalidem kendi kayınv...
Ülkemizde Trabzon hurması (Diospyros kaki) ya da daha eski bilinen adı ile Cennet hurması, Akdeniz Hurması veya yöresel adı ile ambe, amme... Abanozgiller (Ebenaceae) familyasından, Akdeniz Bölgesi gibi subtropik kuşaklarında yetişen bir ağaç türü...
Aman ormancı, canım ormancı, köyümüze bıraktın, yoktan bir acı, sözlerini bilmeyen yoktur. Muğla ve çevresinde çok sevilen bir türküdür. Gerçek bir olaydan esinlenerek yapılan türküyü yöresel sanatçılardan Pisili Kemancı Tahir lakaplı Tahir Erdin...
Şimdi başlığı görünce, bunun neresi yöresel diyebilirsiniz, ebette haklısınız derim ama ben bu yemeği bir seyahatim sırasında yedim ve öğrendim. O zamandan beri çok severim, bulunca da yerim. İzmir’deki bazı restoranlarda aradım ama bulamadım. Ben de...
Kırkpınar yağlı güreşleri adını bugün ülkemizde yediden yetmişe bilmeyenimiz yok gibidir. Her yıl tekrarlanan bir gelenek olan bu ata sporumuzun tarihsel geçmişi pek sorgulanmaz. Merak ettim araştırdım. Bakın bu yıl 647. si düzenlenmiş olan tarihi Kı...
Oturduğum mahallede harika bir dükkan keşfettim. İsmi “Melis Bebe Butik Yöresel Gıdalar”. Paket gıda katkı maddelerinden uzak durmak isteyenler için güzel bir dükkan. Sahibi Asiye hanım aslında dükkanı yeni yeni bebek ürünlerinden yöresel gıdalara...
Hazırlık ve Gidiş Senelerdir doğru dürüst bir tatil yapamadığımdan artık bu yaz tam istediğim gibi bir yer arayışına geçtim. Üyesi olduğum arkadaş gruplarına sordum: "Sessiz sakin, müzik bile çalmayan, denizi güzel bir yer arıyorum" şeklinde....
Sonbahar, kırmızı etli biber sebzesinin bollaştığı aylar. Edirne yöresindeki ilçemizde, eylül ayında en bol zamanıdır bu leziz biberin. Bu yörede en çok, yöresel meşhur çorbamızın, TARHANA ÇORBASI malzemesi olarak kullanılan kırmızı biberden, le...
Porsuk çayı'nın ikiye böldüğü ve Anadolu’nun batı’ya açılan kenti Eskişehir. Bu günlerde usuldan usuldan metropol olma telaşında. Kentin tarihi ve kültürel zenginlikleri sayılmayacak kadar çok. Beyaz altın Lületaşı kadar, Kafkas, Kırım ve Balkan gö...
Güzelde Kalça Doğada Datça: Kulakları çınlıyordur Can Yücel’in. Egemenlerin yarattığı bozuk düzenden çok, hala bozuk ağzıyla uğraşıyorlar; evrensel kimliğini öteleyerek. Ben bile bundan payımı almış olmalıyım ki, yazı başlığımı bozdum…Küfürde asale...