Yufkalı kabak sufle kesinlikle çok hızlı ve pratik, çok hafif ve çok lezzetli bir tarif. Dün akşam işten geç çıkmış olmama rağmen bir çırpıda mutfağa girip hemen hazırladım ve bütün aile beğenerek ..
Sonunda süper ninemizden ( eşimin anneannesi) hamsili mücver yapmayı öğrendim. Gerçi bu tarifi tam olarak mücver diye adlandırmak mümkün değil ama adı ne olursa olsun tadı mükemmel. Bu gele..
Üzüm ve armut kullanılarak tasarlanmış bu süsleme de uzun zamandır arşivimde yer alıyor. İlk gördüğüm andan itibaren çok beğeniyorum. Ancak, bir türlü uygulama fırsatı bulamadım. Bu akşam artık mut..
Bugün rastladığım bu süsleme de gerçekten çok hoşuma gitti. Zeytin,peynir ve havuç kullanılmış.Çocuk sofralarının yanı sıra büyük sofralarına da değişik , sevimli bir hava katabilir diye düşünüyoru..
Şu sıralar iş hayatıma bir iç mimarlık şirketinde devam ettiğim için yabancı dekorasyon sitelerini her gün rutin olarak inceliyorum. Takip ettiğim sitelerin bazılarında zaman zaman çok hoş gıda süs..
Tam buğday ununa uzun zaman çok temkinli yaklaştım. Ekmek olarak tüketiyoruz, beyaz ekmeği tamamen bıraktık ama hamur işlerinde kullanmayı beceremem gibi bir önyargıya sahiptim. Fakat kullanmaya ba..
Bu tarifte yer alan irmikli köfteyi öğrenene kadar yaptığım köftelerden pek memnun değildim maalesef. Ev halkı da benimle aynı fikirdeydi. Aynı zamanda ailenizde mükemmel köfte yapan bir babaannne ..
Bugün fotograflarıma bakınırken oğlumun Mart ayındaki doğumgünü resimlerine rastladım ve bu sosis tarifini paylaşmak istedim. Aslında basit ama görsel olarak çok hoş ve çocuk sofralarını süslemek i..
Geçen akşam her zamanki gibi yemekten sonra '' yarın ne pişirsem acaba? '' diye düşünürken aklımıza nohut geldi. Artık kış sezonunu açalım dedik. Nohutları yemekten sonra hemen ıslattım ve sabah iş..
Bu yemeği yıllar önce bir aile dostumuzun evinde yedik ve çok beğendik. Pek sık olmasa da ara sıra yaptım ve her seferinde çok beğenildi. Sebze ile arası çok iyi olmayan oğlum bile her seferinde ba..