Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

06 Haziran '16

 
Kategori
Yemek - Mutfak
 

Caprese Salatası

Caprese Salatası
 

Merhaba,
 
İtalyan mutfağının baş tacı. Yapımı kolay, lezzetli ve görünümü çok şık olan salatanın olmazsa olmazı malzemelerin çok taze ve kaliteli olması .
 
MALZEMELER;
 
Mozzarella peyniri ( 1 paket)
 
Domates
 
Zeytinyağı
 
Fesleğen
 
Tuz
 
YAPILIŞI:
 
Önce mozzarella peynirinin suyunu süzüp, fazla ince olmayacak şekilde dilimliyoruz.
 
 Ardından domatesleri de 1 parmak kalınlığında keskin bir bıçakla kesiyoruz.
 
 Sonra bir tabağa kestiğimiz domatesleri dizip  peynirin  tuzu olmadığı için domateslerin üstüne lezzetli olması için  biraz tuz eklemeyi unutmuyoruz.
 
 Domateslerin  üzerilerine  de peynir dilimlerini diziyoruz ve halis zeytinyağımızı gezdiriyoruz. 
 
Son aşamada ise taze fesleğen yapraklarının o mükemmel aromasını peynirlerle buluşturup son dokunuşu yapıyoruz. Enfes salatamız hazırdır.
 
Domatesler Çanakkale'nin, tazecik fesleğen semt pazarından, halis zeytinyağı Thassos' dan alınma. Bu malzemelerin  aynı cümle içinde geçmesi bile ne muhteşem birşey. Sizler de bu listeye sahipseniz   geriye hepsini tabağa dizmek kalıyor.:)
 
 
Caprese salatasına sarımsak, zeytin, dolma fıstığı, karabiber, kekik, nar ekşisi, kiraz domatesler katıp, kendi damak tadınıza uygun sevdiğiniz çeşnilerle  şenlendirebilirsiniz.
 
Afiyet olsun.
 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!