Lavantasız kalmayın

Ülkemizde var olan ama, çok kullanmadığımız, belki de ne kadar fayadalı olduğunu bilmediğimiz okadar çok şifalı bitki varki.

Aslında bu bitkileri ihtiyaç olmadan kullanmak daha akılcı oluyor.

Bu şifalı bitkilerden biride;

Tarih boyunca süs bitkisi olarak değerlendirilmiş, latince adı=lavare, anlamıda yıkanmak olan bitki lavantadır.

Yurdumuzda yetişebilen bu bitki. Ballı baklagiller familyasından. Yirmisekiz kadar türü olan bu bitki, Atlas okyonusu, Akdeniz çevresi ülkeleri ve Hindistana kadar uzanan bir alanda yetişiyor.

Çalı görünümlü, toplu başşak biçiminde, mavi, morumsu yada kırmızımsı çiçekler açan bir bitki.

Yabani cinsi, Güney Fransa, orta İtalya, Yuğoslavya, İspanya, Yunanistan'da yetişiyor.

1000-1800 metreden 500 metreye kadar yetişenin ince yaprakları boyacılıkta kullanılır ve esans elde edilir. Aslında asıl amaç yağı ve çiçeği için yetiştirmektir.

Pasta süslemesinde, kozmetikte ve sağlık sektöründe kullanılarak geniş bir yelpaze oluşturmaktadır.

İngiliz ve Amerikan mutfağında bağzı et yemeklerinin sosuna lavanta çiçekleri kullanılmaktadır.

Antik çağlarda yaraları temizlemek için lavanta suyu, antiseptik olara kullanılmıştır.

Aroma terapide, fitoterapi(bitkisel tedavi)de herderde deva bitki başta yağı egzama, sedef, yanık, akne gibi rahatsızlıklarda kullanılmaktadır.

Bunun yanında uyum probleminde, stres, depresyon, kaygı ve keder durumlarında da bir numaralı yardımcı olarak tavsiye edilmektedir.

Lavanta kolanyası sürüldüğünde ateşi düşürme özelliği vardır.

Lavanta kokusunun, zihni uyarıcı etkisinin yanısıra; uyanıklık halinin devamı ile zihni açık tutar.

Genel karaciğer şikayetleri; karaciğer yetmezliği, hepatit-b, hepatit-c'ye karşı, saç dökülmesine karşı, vitiligo ve ilerki yaşlarda derinin yüzeyinde oluşan lekelere karşı etkilidir, sedatif(rahatlatıcı) etkisinden dolayı yeni doğum yapmış hanımlarda oturma havuzu şeklinde uygulandığında ağrıları azaltmada etkilidir.

Lavantanın kokusu sadece çiçeklerinde değildir; yaprakları, gövdesi, çiçeği ayrı kokular ve ayrı etken maddeler içerir.

Mesela; rahat ve sakin uykuyu sağlayan etken madde, yaprak ve gövdesinden sağlanmaktadır.

Benim bu günlerde kürüne başladığım, Prof.Dr.İbrahim Adnan Saraç oğlununda 'herkesin yılda bir sefer, karaciğerini tenizlemesi için' yapmasını tavsiye ettiği; Lavanta çayı kürü var.

Bu kür yılda onbeş gün akşam yemeklerinden sonra, bir bardak suya, bir tutam lavanta atılarak ve on dakka bekletildikten sonra içilen bir çay. Kaynayan suya atılan lavanta, ocak tamamen kapatılmadan bekletilecek. Bekleme süresinde çay sıcakken süzülmeli ve süzüldükten sonra ılınması beklenmektedir.

Sonra içime hazır.

Sağlıkta kullanılan lavanta kurutularak dolaplarımıza konulduğunda, böceklerden koruma özelliği de vardır.

Dünyada bu herderde deva bitkinin % 60 gibi bir oranını, Fransa karşılamaktadır.

Herkese bol lavantalı günler.