2 kilogram Hamsi balığını balıkçınızda tatlı su ile iyice temizlettiriniz. Bir çorba kaşığı kırmızı pul biberi ile 1 baş sarımsağı 2 su bardağı sıvı yağ içerisinde iyice karıştırınız. ..
1- Balıkçınızdan dilim halinde aldığınız somonları önce sosluyoruz (Sos: 1 çay bardağı zeytin yağı ve biraz tuz karışımı) 2- Sosladığımız dilimleri fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve üzerini do..
Normal et köftesi yapar gibi yapacaksınız. Kıyma yerine Balığın etini kullanacaksınız. 1- Önce; 2 adet soğanı 4 ' e bölüp suyun içinde haşlayınız 2-Tencerede su içerisinde biraz haşla..
1 veya 2 kilogram ( ihtiyaca göre ) sardalya balığını pullarından baş parmağınız ile veya meyve bıçağı tersi ile iyice temizleyiniz. Eğer kendiniz yapamazsanız, balıkçınıza yaptırabilirsiniz. ..
2 kilogram Hamsi balığını balıkçınızda tatlı su ile iyice temizlettiriniz. Bir çorba kaşığı kırmızı pul biberi ile 1 baş sarımsağı iyice karıştırınız. Ardından balıkları bu karışım ile iy..
1 veya 1.5 kilogram mezgit balığını balıkçınızda temizlettiriniz ve bir miktar tuz ile tuzlayıp karıştırınız. 2 adet limonu ince dilimler halinde , 3 adet kırmızı domatesi ve 3 adet yeşil s..
Somon balığı tavası Harika tadında kırmızımsı pembe renginde ve omega 3 ihtiva eden bir balık Balık pazarından kesilip, temizlenmiş olarak almış olduğunuz 2 adet Somon balığını eve ge..
Mezgit buğulaması nasıl yapılır 1 kilogram mezgit balıgını temizleyiniz ve filetosunu çıkartınız ve bir miktar tuz ile tuzlayınız. 2 adet limonu ince dilimler halınde kesiniz, 3 adet ..
1 adet palamut balığı takoz halinde ( ekmek dilimi şeklinde) kesilir. Veya kestirilir. Musluk altında tatlı su ile iyice yıkanarak, kan ve bağırsaklarından temizlenir. Temizlenen balık diliml..
Altı kişilik olan 1, 5 kilo çinekop, kesilir, temizlenir, tatlı su ile yıkanır, hafifçe tuzlanır. Suyundan arındırılması için süzgeçte 10 - 15 dakika kadar bekletilir. Diğer taraftan ızgara yağlanı..
1949 istanbul doğumluyum, 1973 yılında Kimya ve işl. mühendisligini bitirdim. Halen agabeyimle bi..