Orta boy bir çelik tavada, orta ateşte 7 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırınız ve içine 7 diş ezilmiş sarmısak , 2 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 2 çay kaşığı tatlı toz biberi ekleyip 3 dakika daha ..
Balıkçıdan satın aldığınız 1 kilogram kılıç balığı filetolarını, 30 adet olmak üzere eşit parçalara bölünüz. Ardından; Tuz, karabiber serpilip hafif zeytin yağı ile yağlandıktan sonra 30 dakika kada..
Domates soslu balık nasıl yapılır:5 adet Domatesleri elma şeklinde soyup küp şeklinde doğrayınız. 5 dal olan Maydanozu temizleyip incecik kıyınız. 5 adet Soğanı soyup küçük küçük doğra..
Bir kilo orkinos balığını iyice temizledikten sonra, derisinden etini ayırınız. Aynı şekilde kılçığınıda ayırıp etlerini orta büyüklükte kuşbaşı şeklinde doğrayınız. Kuşbaşı şeklindeki etleri, 5 dak..
Bir büyük boy taze Palamut balığını uzunlamasına olmak üzere iki parça olarak fileto şeklinde kesiniz. Herbir filetoyu da ortadan iki parçaya bölünüz, ardından tatlı su ile iyice yıkayınız, bir süzg..
Lüfer ve Palamut balıklarının boylarına göre isimlendirilmesi Lüfer büyüklüğüne göre en çok isim alan balıktır. Lüfer çeşitleri şöyledir: 1. 10 cm’ye kadar................... yaprak (20 ad..
5 adet büyük ölçüdeki Dil balığını balıkçınızda temizlettikten sonra evde ılık su altında tekrar yıkayınız, ardından 2 adet limon suyu ile dolu olan derin ve düz bir tabak içerisine 3 dakika bırakını..
1 kilogram tekir balığını pullarından ve kanından su altında iyice temizleyiniz.Temizlenmiş olan balıklarınızı geniş bir kap içerisinde 2 kahve fincanı ayçiçek yağında 15 dakika bekletiniz. Diğer tara..
1 kilogram olan tekir balığınızı pullarından ve kanından ılık su altında iyice temizleyiniz. Ardından suyundan süzmek için 10 dakika süzgeçte bekletiniz. Süzülmüş olan tekirleri 2 çay bardağı zeytin y..
Yer YasaklarıAkdeniz’deki yer yasaklarıMADDE 4 – (1) Akdeniz’de; Esen çayı (36° 17, 590’ N - 29° 15, 820’ E) ile Anamur burnu arasında (36° 00, 906’ N - 32°48, 200’ E), 1 Nisan - 30 Ekim ..
1949 istanbul doğumluyum, 1973 yılında Kimya ve işl. mühendisligini bitirdim. Halen agabeyimle bi..
