Öğr. Gör Ali ÇAKIR, Kırklareli Üniversitesi, Pınarhisar Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı alicakir1977@hotmail.com Günümüzde teknolojik ilerlemeler ve hı..
İngilizcesi ‘Slow Food’, Türkçesi ‘Yavaş Yemek’ olan kavramının içerdiği pek çok anlam bulunmaktadır[1]. Slow Food Hareketi, yerel lezzetlere sahip çıkmayı, doğaya saygı göstermeyi, raha..
Kırklareli Üniversitesi Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Programında Öğretim Görevlisi ..
