Bu egoizm ülkeyi kemiriyor... Resim sergisi açılış töreni başlıyor ... Büyükbaşlar kurdaleyi avuçlamışlar bekliyorlar.. Sunucu bayan, mikrofonun -tık tıklayıp- gıdıklayıp....
Kürtçe, Lazca, Cerkesce, Zazaca, Bosnakça,Lezgice, Abazaca, Gürcüce, Arnavutca, Kirmancice, Arapca, Keldanice, Farsca... Rumca, Ispanakça.... Pırasa..
Bugün, canım pırasa böreği çekti... Oturdum düşündüm... Çarşıya çıkıp zeytinyağlı pırasa böreği almak yerine, kendim pişirip kendim yiyeyim diye düşünmedim değil hani... Pırasaya ba..
Sevgili okurlarım.. Merhaba... Bugünkü yemek tarifimize geçmeden önce, bir fıkrayla neşelenelim efendüm. Bir malikanenin çok güzel yemek pişiren aşçısı varmış. Evin beyi bir gün aş..
Sevgili Okurlarım, Merhaba... İşte...Yine, yeniden güzel bir damak tadıyla karşınızdayım.. Anadolumuzun klasik lezzet duraklarından çorba kültürümüzle başbaşayız.. ..
Evet netice itibariyle memalikte bir sulhü salah havası esmiştir... Şarkılar söylenmiş, davullar çalınmıştır... Sünnet düğünleri pek görkemli olunmuştur... Pi...ri kesilen yavrulara..
Bizim kafadan çatlak deli vali paşa, memleketi dümdüz eyleyince, padişahla bir gece sarayın terasında ayran içip bu rehaveti kutluyorlarmış. Memalikin nüfusu, darağaçlı ve tek odalı mahpush..
Benim canımdan çok sevdiğim sevgili okurlarım...işte yine, yeniden karşınızdayım. -Can boğazdan gelir, boğazdan da çıkar- demiş atalarımız. Yemek tariflerim yurtta ve cihanda okuma ..
Dün akşam üzeri, bizim Sörti Cemalin kırrathanesine uğramıştım... İçeride emekliler yine habire fayans diziyorlar; bir bölümüde devlet adamı ciddiyetinde domine, kağıt, pişpirik neyim oynuyorlardı...
Sörti Cemalin kıraathanesine yine rağbet çok... Soğuktan donmak üzere olan, emekliler, kediler, sokak köpekleri, kimsesiz sokak çocukları, evde kalmış herifler, dul bürokratlar, evdeki karı dırdırı..
