Şimdi tam kışlık turşuları hazırlama zamanı, kışın insanların enerjisi düştüğü için yemeklerinyanında turşu yeme istekleri çok artıyor. Hele gençler tam bir turşu delisi olmuşlar, lıkır lıkır sular..
Gül böreğini hep börek hamurundan veya hazır yufkadan yaparız. Ben mayalı ekmek hamuru mayaladım ve ondan yapmaya karar verdim. Zira mayalı ekmek hamurundan saç böreği, tavada ekmek, tatlı ve tuzlu..
Ekim ve kasım ayları evde zeytin yapmak için ideal zamanlardır. Yeşil ve siyah zeytinlerinizi zararlı katkı maddeleri olmadan (kostik ve demir tozu gibi) evde kendimiz yapabiliriz. Evde siyah sele..
Kalabalık misafirleriniz geldiği zaman bolca sunabileceğiniz ve tadına doyamayacağınız bir tatlıdır şekerpare. Malzemeler: 3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine ..
Ev reçellerinin yeri kahvaltı soframızda ayrıdır. Son derece lezzetlidirler. Yalnız reçel yaparken tencerenin başında reçelle beraber siz de pişersiniz. Ben elma reçelini yaparken kendimce pratik ..
Çileğin bol olduğu bugünlerde mutlaka bir çilekli tart yapmadan olmaz. Tart ile birleşen çileğin hafif mayhoş tadı ortaya doyumsuz bir lezzet çıkarıyor. Yapımı ise son derece kolay, denemeye değer ..
Sıcak yaz günlerinde dondurmalı sütlaç keyfini yaşamak isteyenler için verilmiş bir tarif: Malzemeler: 2 su bardağı su 5 su bardağı süt 2 su bardağı toz şeker ..
Cibez İzmir pazarlarında ve Karadeniz’de bolca bulunur. Lahananın ve karalahananın filizlerinden oluşan bir bitkidir. Kansere karşı koruyucu olduğu ve bağırsakları temizlediği söylenir. Haşlanmış ..
Şekerli keki sevmeyenler için son derece hafif, sağlıklı, protein, karbonhidrat, yağ ve vitaminleri içinde barındıran maydanozlu, peynirli kek. Yanında domates ve biberle tam bir kahvaltılık ürün...
Aynı mayalı hamurdan hem zeytinli, hem de beyaz peynirli, biberli çörek yapabiliriz. Malzemeler: Mayalı hamur için: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı..