Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

26 Aralık '12

 
Kategori
Yemek - Mutfak
Okunma Sayısı
8476
 

Şekerpare tatlısı

Şekerpare tatlısı
 

keyfiniz de şekerpare gibi olsun


Kalabalık misafirleriniz geldiği zaman bolca sunabileceğiniz ve tadına doyamayacağınız bir tatlıdır şekerpare.

 

Malzemeler:

 

3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürülmek için ayrılacak)

 

250 gram tereyağı veya margarin(oda sıcaklığında)

 

1 su bardağı pudra şekeri

 

1 çay bardağı irmik

 

Un (hamur ele yapışmayacak dereceye gelene kadar koyulur)

 

1 paket vanilya

 

1 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı karbonat

 

250 gram fındık

 

Şerbeti için:

 

4 su bardağı toz şeker

 

5 su bardağı su

 

¼ limonun suyu veya 3-4 tane ufak boy limon tuzu

 

Yapılışı:

 

Büyükçe bir kabın içine sırasıyla yumurtalar, yağ ve pudra şekeri, irmik , un, kabartma tozu, karbonat ve vanilya koyularak hamur yavaş yavaş yoğrulur ve buz dolabında 15 dakika dinlenmeye bırakılır. 

 

Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparılır ve elde yuvarlandıktan sonra yağlanmış tepsiye dizilir, topların üzerine fındık koyulur.

 

Daha sonra şekerparelerin üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derecelik fırında pişirilir.

 

Daha önce hazırlanmış olan soğumaya yakın ılık şerbet bir kepçeyle, sıcak şekerparelerin üzerine dökülür ve tepsinin üzerine ikinci bir tepsi koyarak şekerparelerin şerbeti çekmesi beklenir.

 

Yarım saat sonra servise hazırdır, afiyet olsun.

 

Sağlıklı ve mutlu günler dilerim.

 

Sibel Koçarslan

 

 

 

Önerilerine Ekle Beğendiğiniz blogları önerin, herkes okusun.

 
Tıklayın, siz de blog yazarı olun! Aklınızdan geçenleri paylaşın!
 
 

yok böyle bir lezzet.Eşim bu konuda bir numaradır. Daha önceki gün yaptı.Pastanelerden alana kadar evinizde yapın. 1 kg. alacağınız para ile evinizde 2.5 - 3 kg. tatlı yapıyorsunuz neredeyse.Ellerinize sağlık.

Ahmet Gürdal 
 10.02.2013 10:55
Cevap :
Gerçekten evde yapılınca kaliteli ve bereketli oluyor. Eşinizin de ellerine sağlık. Yorumunuz için teşekkür ederim. Selamlar, saygılar.  11.02.2013 21:55
 
Facebook hesabınızla yorum yapın, daha çabuk onaylansın!
Toplam blog
: 627
Toplam yorum
: 215
Toplam mesaj
: 6
Ort. okunma sayısı
: 3427
Kayıt tarihi
: 11.06.11
 
 

Kendi halinde yaşayan doğa tutkunu, sıradan bir vatandaş. İnsanların dış güzelliğine değil iç güz..

 
 
Yazarı paylaş
  • Tümünü göster