5 adet büyük ölçüdeki Dil balığını balıkçınızda temizlettikten sonra evde ılık su altında tekrar yıkayınız, ardından 2 adet limon suyu ile dolu olan derin ve düz bir tabak içerisine 3 dakika bırakını..
Bir büyük boy taze Palamut balığını uzunlamasına olmak üzere iki parça olarak fileto şeklinde kesiniz. Herbir filetoyu da ortadan iki parçaya bölünüz, ardından tatlı su ile iyice yıkayınız, bir süzg..
Bir kilo orkinos balığını iyice temizledikten sonra, derisinden etini ayırınız. Aynı şekilde kılçığınıda ayırıp etlerini orta büyüklükte kuşbaşı şeklinde doğrayınız. Kuşbaşı şeklindeki etleri, 5 dak..
Domates soslu balık nasıl yapılır:5 adet Domatesleri elma şeklinde soyup küp şeklinde doğrayınız. 5 dal olan Maydanozu temizleyip incecik kıyınız. 5 adet Soğanı soyup küçük küçük doğra..
Balıkçıdan satın aldığınız 1 kilogram kılıç balığı filetolarını, 30 adet olmak üzere eşit parçalara bölünüz. Ardından; Tuz, karabiber serpilip hafif zeytin yağı ile yağlandıktan sonra 30 dakika kada..
Orta boy bir çelik tavada, orta ateşte 7 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırınız ve içine 7 diş ezilmiş sarmısak , 2 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 2 çay kaşığı tatlı toz biberi ekleyip 3 dakika daha ..
Balıkçıdan karnı ve pulları temizlenmiş olarak aldığınız 5 adet orta boy levrekleri , eve geldiğinizde tekrar kanları gidinceye kadar iyice tatlı su ile yıkayınız ve sularının süzülmesi için de 15 da..
Kağıtta palamut nasıl yapılır : 2 adet orta büyüklükteki Palamutları ayıklayıp kafa ve kuyruklarını ayırdıktan sonra fileto olarak çıkartınız. 10 adet Yağlı kağıtları ikişer ikişer üst üste koydu..
Öncelikle temizlenmiş ve bol tatlı suyla yıkanmış olan 500 gram kefal balığını haşlayınız. Çelik bir Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı koyunuz. Küçük küçük kestiğimiz 1 adet soğanı tavaya aktarınız. Pemb..
4 adet Domatesleri halka halinde kesiniz ve 1 çay bardağı sıvı yağ ile yağlanmış çelik tavaya diziniz. 5 adet fileto şeklindeki Alabalıkları ise domateslerin üzerine yerleştiniz. Geride kalan 2 adet d..
