Ayva reçeli (Acil denemelisiniz)

Hazır ayva bol iken denemek istemez misiniz!

Az önce 5 adet ayvadan reçel yaptım.

Çok pratik.

Sabah kahvaltılarınızı ve tatlılarınızı süsleyecek...

Önce midenizi...

Yapılışı:

Kaç adet ayva ile yaparsanız sayın, adet bazında olacak.

Ayvaları soyun veya soymayın kabuklarını, ben soymadım.Vitamini kabuğunda olduğu için. İstediğiniz şekilde kesin, serbestsiniz. Doğradığınız ayvaları limon sıkılmış suda bekletin. Doğrama işleminiz bitince, limonlu sudan çıkarıp süzdükten sonra tencereye yerleştirin. Üzerine ayva adeti kadar bir su bardağı kadar su ilave ediliyor.

Not: Çekirdeklerini atmayın, karanfille beraber tülbent ya da süzgeç yardımıyla kaynarken içine atıyorsunuz...Renk vermesi için...

Ayva ölçüsü kadar su bardağı ile su ilave ediyorsunuz ve kaynıyor, içine yarım kesilmiş limon ve karanfil-çekirdek te koyuyorsunuz. Harşlanmaya başlayınca (bu arada karanfil ve çejkirdekleri de içinde olacak). Bir ayvaya bir su bardağı şeker, tepeleme değil. Koyun ve kaynamaya devam etsin.

Kaynama devam ederken köpük oluşabilir, onu üzerinden kendi usulünüzce alın. Suyunu çekmeye başlayınca ocağı kapatın ve kavanoza yerleştirin...

Afiyetler olsun efendim...

Ağzınızdan tatlı, yuvanızda huzur ve mutluluk eksik olmasın...

Sevgiler

Son kararlarınız hep mutluluk versin!