- Kategori
- Yemek - Mutfak
Balkabağı pudingi
MALZEMELER:
3 dilim balkabağı + 2 yemek kaşığı toz şeker +1 su bardağı su
2,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 kaşık un
1 yumurta
1 paket vanilya
YAPILIŞI:
Balkabağını dilimleyip 2 kaşık şeker ve suyla yumuşayana kadar haşlayalım
Yumuşayınca 1 bardağa yakın suyu kalıyor, bu suyu atmayıp birlikte ezelim
Bir tencereye bu püreyi, sütü, unu ve yumurtayı koyup el blendırı ile hepsini çırpalım
(Bu işlem pürüzsüz olmasını sağlar)
Daha sonra ocağı yakıp karıştırarak pişirelim,k aynayınca bir iki dakika daha pişsin
Altını kapatınca vanilyayı ekleyerek çırpalım
Kalıp veya kaselere bölüştürelim
Bu ölçüden resimdekiler ve 2 normal kase çıkıyor, yani 6-7 kase kadar..
Üzerini hindistan cevizi, fındık, fıstık veya soslarla süsleyebilirsiniz..
Buzdolabında soğuduktan sonra servise hazırdır..
Ben ıslatıp süzdüğüm silikon kalıba koydum, rahatça cıktı..
AFİYET OLSUN...
- Toplam blog
- : 60
- : 567
- Kayıt tarihi
- : 19.05.14
Marmara Üni İşletme Fakültesi mezunu. Kurufasulyeli Pasta'nın mucidi 1992 Türkiye çapında..