11 ayın sultanı, bir Ramazan'ı daha hayırlısıyla bitirmiş bulunuyoruz. Bu vesileyle geçmiş Ramazan Bayramınız da mübarek olsun efendim:)
Bayramı fırsat bilip, eşiniz, dostunuz, sevdikleriniz ve akrabalarınızla görüşerek hasret gidermiş, belki uzun zamandır burnunuzda tüten memleket havasını tekrar ciğerlerinize çekmiş veya o hayalinizdeki ekstra tatili gerçekleştirmişsinizdir umarım.
Bugün bazılarımız ister istemez işinin başına geri döndü. Bu uğurda şehire geri gelebilmek için kaç saatlik trafik çektiniz, yollarda çoluk çocuk nasıl heba olanlarınız oldu kimbilir, ama umarım ki hepsine değmiştir. Güzelce kafa dinlemiş, enerji ve moral depolamış şekilde kazasız belasız yuvanıza dönmeni harika! Diğerleri hala tatilde diye kıskanmak yok:) 2 güncük işten sonra, hooop gelsin yine hafta sonu işte, daha ne? :)
Bayramda "ikram edileni geri çevirmek olmaz" düşüncesiyle lüplediğiniz şekerleri, çikolataları ve baklava-börekleri düşününce, (ki bunu kendimden biliyorum), şimdi vicdan azabı çekmek yerine, bunlar kalıcı kilo haline dönüşmeden, bir an önce fazlalıklardan kurtulmaya bakma zamanı... "Battı balık, yan gider" demek yok! Hayır efendim bize yakışmaz:)
Eee o zaman ne yapalım derseniz size tavsiyem bu aralar dengeli ve sağlıklı beslenmeye biraz özen göstermeniz...
Bol su içip, mümkünse 3 ana 3 ara öğün yemeye, akşam 20:00'den sonra meyva hariç fazla bir şey tüketmemeye ve en azından bir ana öğünde protein almaya (ızgara et, ızgara balık, ızgara veya haşlama tavuk, yumurta gibi) dikkat ederseniz, eminim faydasınız göreceksinizdir.
Akşam öğünlerinde ızgara sebzeler de çok leziz oluyor. İnce ince dilimlediğiniz mantar, kabak, patlıcan, çarliston biber, kırmızı biber gibi sevdiğiniz sebzeleri fırınınızın ızgarasında, kolayca pişirip, yoğurt eşliğinde mis gibi de yiyebilirsiniz:)
Olur da dışarda yemeniz gerekiyorsa, yine masum tercihler yapmaya gayret edin. Geçen gün, bir yerde Izgara köfte söylemiştim, ama ortasında gelen Elma Dilimli Patateslere dokunmadım mesela:) Kolay değil biliyorum ama bir müddet dikkat edersek, sonrası için kendimize ve sağlığımıza yatırım yapmış oluyoruz ki buna fazlasıyla değmez mi?
Bir de rica ediyorum, ne yapın edin, şekeri azaltın. Hayır "yiyerek" değil canım, "kullanmayarak"! :) En azından çaya, kahveye şeker atmamaya alışmaya çalışın. En başta "zıkkım" gibi geliyor biliyorum, ama emin olun, zamanla alışılıyor:)
Ramazan boyunca Ramazan pidesinin tadına umarım biraz doymuşsunuzdur. Ben de Yumurtalı pastane pidesine hiç karşı koyamam. Ama şunun güzelliğine bir bakar mısınız? :)
Neyse şimdi dikkat etme zamanı olduğuna göre, beyaz ekmek yerine daha çok Tam Tahıllı veya Çavdarlı türü ekmekleri ve yine abartıya kaçmadan tüketmenizi önerebilirim.
Metabolizmanızın yavaşladığını düşünüyor ve tekrar harekete geçmesini istiyorsanız, o zaman da size, daha önce anlattığım, diyetisyen Dilara Koçak'ın tavsiyesi olan ve Vicdan Çorbası da denilen Metabolizma Hızlandıcı Çorba Tarifime göz atmanızı öneririm. Hem lezzetli hem faydalı bu çorbayı, üşenmedim ve sizler için adım adım resimlerle tarif etmeye çalıştım biliyorsunuz. Kolayca yapın ve afiyetle hüpletirken, en kısa sürede etkisini görün, fazlalıklar hemencecik erisin gitsin inşallah:)
Mümkünse bir süre pilavmış, makarnaymış, hamur işiymiş bunlardan uzak durmaya çalışın, muhakkak ki faydasını göreceksiniz. İlla canınız çektiğinde ise Bulgur pilavını tercih edebilirsiniz. "iyi de nasıl yapılacağını bilmiyorum" diyenleriniz, yine adım adım resimli Sebzeli Bulgur Pilavı tarifime göz atabilirler.
Akşamları ise daha hafif şeyler yemeniz size başta doymayacakmışsınız gibi gelse de, bir kaç gün içinde uyum sağladığınızı göreceksiniz. Bu mis gibi bir Zeytinyağlı da olabilir, bir Ispanak yemeği de... İşte size çok kolay bir Yumurtalı Ispanak Yemeği tarifi...
Başka bir akşam da belki Cevizli Yoğurlu Semizotu tarifime şans verirsiniz:)
Üstüne de bol köpüklü bir Türk kahvesi arzu edenlere, adım adım resimlerle anlattığım şu tarifim, eminim püfür püfür balkon keyfinize keyif katmanıza yardımcı olacaktır:)
Herkese "sevgi kelebeği" blogger arkadaşların deyimiyle "Musmutlu" bir hafta diliyorum:)
www.usengecsef.com
www.facebook.com/usengecsef
www.twitter.com/usengecsef
www.instagram.com/usengecsef
