- Kategori
- Türk Mutfağı
Biz kereviz yemeyiz ama bu kerevizi yeriz !
Kereviz
Toplu tezahüratlara konu olmuş belki de insanlarda önyargıya neden olmuş kereviz yemeyiz cümlesine inat, kerevizi sevdirmek istiyoruz. İşte oldukça lezzetli olan Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ;
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi ;
Büyük boy kereviz
2 tanepatates
1 tane soğan
2 tane havuç
1 su bardak haşlanmış nohut
1 yemek kaşık salça
2 yemek kaşık toz kırmızı biber
Tuz
Birkaç dal kereviz yaprağı
Zeytinyağı ve kaynar su
Zeytinyağlı Kerevizin Hazırlanışı ;
Kereviz soyulup doğrayalım ve suda biraz haşlayalım (acısını almak için). Haşlanan kerevizleri süzgeçden geçirelim. Soyup doğradığımız patates ile havuçları yağda biraz kavralım. Ardından soğan ve salça ilave edilerek kavrulmayı sürdürelim. Hafif haşlanmış kereviz, nohut, doğranmış kereviz yaprakları, kırmızı toz biber üzerini geçecek kaynar su ve damak zevkine göre tuz ekleyip tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte pişmeye bırakalımr.
Afiyetler olsun.
http://www.tuzlukurabiyetarifi.com/biz-kereviz-yemeyiz-ama-bu-kerevizi-yeriz.html
- Toplam blog
- : 471
- : 1765
- Kayıt tarihi
- : 17.02.14
34 yaşında, 1 kız, 1 erkek olmak üzere 2 çocuk annesiyim. Ev hanımı olduğumdan yemekler ile aram ..