- Kategori
- Anılar
Bulgur
Fotoğraf Karesi Bana Aittir.
Burası orta Anadolu da şirin bir ilçenin mahallesidir. Kadınlarımız bulgur kaynatmak üzere hazırlık yapmaktadırlar. Bulgur yapılacak buğday önce elenmek suretiyle içindeki yabancı maddelerden arındırılır. Daha sonra yıkanır, kaynatılır, kurutulur ve bir dibek taşında dövülerek kabuğundan ayırtedilir. Daha sonra da seyyar değirmenler de öğütülerek bulgur ve düğül elde edilir. Düğül de bulgurun daha ince ve küçük tanelisidr.
Kırşehir-Kaman
- Toplam blog
- : 119
- : 501
- Kayıt tarihi
- : 12.01.12
Lise mezunu, bir kamu kurumu emeklisiyim. Her konuda okumayı, yazmayı, araştırma yapmayı seviyoru..