Mlliyet Milliyet Blog Milliyet Blog
 
Facebook Connect
Blog Kategorileri
 

29 Ocak '09

 
Kategori
Türk Mutfağı
 

Doğum günü pastası

Doğum günü pastası
 

Sevdiklerimizin doğumgünlerinde, kendimiz evde de güzel bir yaşpasta yapabiliriz. Hem ekonomik hem de pratik ve hafif bir pasta tarifini, oğlumun doğumgününde hazırladım. Hepimiz çok beğendik, bu pastayı buyrun beraber hazırlayalım.

MALZEMELER:
- 1 adet hazır satılan, 2 katlı pasta tabanı,
- 1 adet elma, 1 adet ayva,
- 6 su bardağı süt,
- 1 paket vanilyalı puding,
- 1 paket kakaolu puding,
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu,
-125 gr. sanayağı,
- 1 çay bardağı toz şeker,
- 1 paket hindistan cevizi,
- 2-3 yemek kaşığı damla çikolata taneleri,

HAZIRLANIŞI.
İlkönce, bir ayvayı soyup, çekirdekleri ayıklanır. Küçük, ince dilimler halinde, tencereye doğranır.Kısık ateşte, yarım çay bardağı su ilave edilip, pişmeye bırakılır. Başka bir tencerede, 3 su bardağı soğuk süte, 1 paket vanilyalı puding tozu katılır ve karıştırarak pişirilir. içine 60 gr. kadar sanayağı ilave edilir.Gene başka bir tencerede, 3 su bardağı soğuk süte, 1 paket kakaolu puding tozu katılıp, karıştırarak pişirilir. İçine, kalan sanayğı, 60 gr. kadar, eklenir.

Ayva pişmeye yakın haldeyken, içine 1 adet elma, soyulup ayıklanarak, ince dilimler halinde doğranıp, ilave edilir. Ayva ve elmalar pişince, 1 çay bardağı toz şeker ilave edilir ve suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.

Pasta tabanı paketini açıp, geniş bir servis tabağına alt tabanı yerleştirilir. Bu alt taban pastasının üzerine, yarım su bardağı portakal suyu heryerine eşit olarak serpiştirilir. Soğutup, mikserle 5 dkk. kadar çırptığımız vanilyalı puding, alt taban üzerine güzelce sürülür. Pudingin üzerine de, soğuttuğumuz ayva-elma karışımı eşit olarak her yerine serpiştirip dizilir.

Diğer ikinci pasta tabanının iç kısmına, kalan yarım bardak portakal suyu serpiştirilir. Dikkatlice alt taban pastasının üzerine yerleştirilir.

Pastanın en üst yüzeyine ve yan taraflarına, soğutup, 5 dkk. mikserle çırptıgımız kakaolu puding sürülür.

Bir paket (4-5 yemek kaşığı kadar), hindistancevizi, pastanın üzerine eşit olarak serpiştirilir.

Hazır paketle satılan damla çikolata taneleri, teker teker pasta üstüne dizilerek çeşitli süs şekilleri verilir.

Doğum günü olan kişinin adı, bu çikolata taneleriyle de süs olarak üste yazılabilir.

Veya, krem şantiyle de isim yazabiliriz.

NİCE UZUN VE SAĞLIKLI YILLARA :))

İYİ Kİ DOĞDUN (OĞLUM).

 
Toplam blog
: 28
: 3603
Kayıt tarihi
: 07.10.07
 
 

Edirne, Trakyalıyım. Emekli öğretmenim (yab. dil- Almanca). Okuma, müzik, gezi, doğa, yürüyüş... ..