- Kategori
- Yemek - Mutfak
Düdüklüde haşlama et
Düdüklüde Haşlama Et
1000 gr. kemikli et
4 adet patates
4 adet orta boy soğan
Tuz, pulbiber
Yeteri kadar su
Yapılışı
Kemikler düdüklü tencereye yerleştirilir. Üzerine çıkana kadar su ilave edilir. Kapağı kapatılarak pişmesi için ateşe koyulur. Yaklaşık 25-30 dakika pişince ateşten indirilir. Kapağı açılır ve içerisine yarım ay doğranmış soğanlar ve irice doğranmış patatesleri ilave edip tuzunu ve biberini ekleyip patatesler pişene kadar tekrar kısık ateşe konur. Patatesler piştiğinde ateşten alınıp servis tabağına koyulur ve afiyetle yenir.(hiç yağ koymuyoruz kemiklerin kendi yağı yeterli)
DÜDÜKLÜDE HAŞLAMA ETİN ŞİFASI
1. Kan yapıcıdır.
2. Kişinin yorgunluğunu alır. Enerji verir.
3. Kemik rahatsızlıklarına iyi gelir
- Toplam blog
- : 5
- : 6419
- Kayıt tarihi
- : 02.04.11
1965'te Samsun'da doğdum. Güzelsanatlar seramik bölümünden başarıyla mezun olmama rağmen bu mesleği ..