Elma püreli kek

Çocuklar meyve yemekte zorlanıyorlar, türlü yöntemlerle onlara meyve yedimek için koşuşturur anneler. Torunlarıma meyveleri çeşitli yöntemlerle yediriyorum. Bunlardan birisi elma püreli kek . Hem pratik hemde basit.

3 yumurta derince bir kaba kırılır üzerine 1.5 su bardağı şeker eklenerek iyice çırpılır. Bu karışıma yarım çay bardağı sıvı yağ,1 paket vanilya, yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm, yarım su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz (İsteye bağlı) çocuklar kakaolu severlerse 2 çorba kaşığı kakao,1.5 çay kaşığı tarçın, 1.5 çay kaşığı kabartma tozu, 2 su bardağı un, rendenin ince tarafı ile rendelenip pişirilip püre hline gelen 1.5 su bardğı elma püresi hepsi iyice karıştırılır, çırpılarak boza kıvmına getirilir. Yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.

Afiyet olsun.

NAHİDE ÇELEBİ