- Kategori
- Yemek - Mutfak
Ev yapımı bisküvi tarifi
Evde ununuz, şekeriniz, yağınız varsa ve ev yapımı çıtır, kıtır ağızda eriyen bir bisküvi tarifi istiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz. Kolay, ekonomik ve pratik olduğu kadar çok lezzetli bir tarif ama yağ olarak sadece katı yağ kullanmanız gerekir ki kıtırlığı kaybolmasın.
Malzemeler:
250 gram margarin veya tereyağı
1 orta boy su bardağı toz şeker
3 orta boy su bardağı un
2 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
Yapılışı:
Öncelikle katı yağı oda sıcaklığında yumuşak hale getirmeliyiz daha sonra geniş bir kabın içine tüm malzemeleri koymalıyız. Yağın yumuşaklığı unu emmeye yeter, herhangi sıvı bir malzeme koymamalıyız.
Hamur yoğurduğumuz kabın üzerini bezle örteriz ve iyice özleştirdiğimiz hamuru buzdolabına koyarak 10 dakika kadar soğumasını bekleriz.
Hamuru çıkardıktan sonra hamuru önce dört parçaya sonra her parçayı beş eşit parçaya ayırırız ki 20 tane bisküvi çıksın. Hamurları elimizde önce yuvarlarız sonra elimizle yassılaştırarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizeriz. Çatalla üzerlerine çizik atarız ve 200 derecelik önceden ısıtılmamış fırında pişiririz. Fırını önceden ısıtmadığımız için yassı hamurlar iyice yayılacak ve bisküvit şeklini alacaktır. Hamurların rengi koyulaşıp bisküvit rengini alınca tepsiyi fırından çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun tüm güzellikler sizin olsun.
- Toplam blog
- : 627
- : 3456
- Kayıt tarihi
- : 11.06.11
Kendi halinde yaşayan doğa tutkunu, sıradan bir vatandaş. İnsanların dış güzelliğine değil iç güz..