- Kategori
- Yemek - Mutfak
Fransız usulü Puding
FRANSIZ USULÜ PUDİNG
Ramazanda iftarda ağır baklava tatlılar yerine, hafif olan bu tatlıları ikram etmek daha çok makbule geçiyor. Hem ağır değil, hem de yazın bu sıcak gecelerinde soğuk hafif yiyecek ferahlık veriyor.
YAPILIŞI:
1su bardağı kırılmış bisküvinin yarısı kalıba yerleştirilir. Yarım paket tereyağı ile yarım su bardağı pudra şekeri iyice karıştırılarak, krem haline getirilir. 2 tane yumurta sarısı iyice çırpılır. 2 yumurta akları iyice çırpılır kar haline getirilir ve diğer malzemelerle karıştırılır. Bir kapta (Şimdi kaysı, şeftali, elma bol) meyveler, küçük, küçük doğranır. İçine kırılmış fındık içi veya Şam fıstığı konulur hepsi karıştırılıp, önceden kalıba yerleştirilmiş büsüvi kırıklarının üstüne yayılır. Eğer istenirse üzerine sıcak çukulata gezdirilerek üstü süslenebilir. 4-5saat buzlukta bekledikten sonra dilimlenerek servis yapılır. Afiyet olsun.
NAHİDE ÇELEBİ
- Toplam blog
- : 1977
- : 1045
- Kayıt tarihi
- : 25.11.08
Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..